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申请/专利权人：安徽松晟源食品有限公司
摘要：本申请涉及一种肉松生产真空冷却设备，包括搅拌罐，所述搅拌罐顶端卡嵌有翻转顶盖，所述翻转顶盖顶端通过底座安装有搅拌电机，所述搅拌电机传动端在搅拌罐内部连接有搅拌杆，所述搅拌杆内侧一端开设有出水槽，所述搅拌杆内侧另一端开设有进水槽，本方案，通过在搅拌罐和搅拌杆内部安装水循环机构，利用水的低温，在经过搅拌罐和搅拌杆内部时，带走二者表面生产的温度，使得加热装置能够快速冷却，并且在搅拌机构内部通水，在搅拌的同时，还能够对肉松进行冷却，能够最大限度的保证肉松的松散程度，实现了肉松快速冷却的功能，相对于现有技术，具备高效冷却和空间占用率低的优点。
主权项：1.一种肉松生产真空冷却设备，包括搅拌罐1，其特征在于：所述搅拌罐1顶端卡嵌有翻转顶盖2，所述翻转顶盖2顶端通过底座安装有搅拌电机3，所述搅拌电机3传动端在搅拌罐1内部连接有搅拌杆4，所述搅拌杆4内侧一端开设有出水槽5，所述搅拌杆4内侧另一端开设有进水槽6，所述搅拌杆4内侧底端在出水槽5和进水槽6中间贯穿开设有连通孔7，所述搅拌罐1罐壁内侧盘绕有加热电阻丝8，所述加热电阻丝8外侧在搅拌罐1罐壁内侧开设有冷却水槽9，所述冷却水槽9内侧顶端卡嵌有充水环10，所述搅拌杆4一端外侧和搅拌罐1外侧底端均连接有出水管11，所述搅拌杆4另一端外侧和搅拌罐1外侧顶端均连接有进水管12，所述搅拌罐1一端外侧放置有水循环泵14。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽松晟源食品有限公司 一种肉松生产真空冷却设备
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