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申请/专利权人：江苏宝麦食品机械有限公司
摘要：本发明涉及肉类加工设备技术领域，具体是涉及具有消毒功能的安全型家用肉类加工设备，包括搅拌筒和筒盖，筒盖设有能插入到搅拌筒内的搅拌轴，搅拌轴上靠近筒盖的位置处安装有浮渣收集装置；浮渣收集装置呈环绕状态设置在搅拌轴的周边，本发明可有效的提高杀菌清洗效率和质量，同时提高食品的安全性。
主权项：1.具有消毒功能的安全型家用肉类加工设备，包括搅拌筒（1）和筒盖（11），筒盖（11）设有能插入到搅拌筒（1）内的搅拌轴（12），其特征在于，搅拌轴（12）上靠近筒盖（11）的位置处安装有浮渣收集装置（2）；浮渣收集装置（2）呈环绕状态设置在搅拌轴（12）的周边；筒盖（11）底部设有若干个可拆卸的收集仓（7），所有收集仓（7）绕搅拌轴（12）呈环状布置构成所述浮渣收集装置（2）；浮渣收集装置（2）的外周均布有刮板（4），刮板（4）的前端与搅拌筒（1）的内壁抵触；刮板（4）还包括安装在浮渣收集装置（2）的进液口的滑动插板（42），滑动插板（42）与浮渣收集装置（2）的进液口滑动连接，滑动插板（42）与浮渣收集装置（2）之间还设有复位弹簧（41）；滑动插板（42）收缩移动时会挤压复位弹簧（41），使浮渣收集装置（2）的进液口打开；当杀菌液体停止转动时，复位弹簧（41）则会推动滑动插板（42）进行复位，滑动插板（42）复位时则会时关闭浮渣收集装置（2）的进液口；浮渣收集装置（2）包括有具有环形腔的套壳（21），该套壳（21）内安装有滤芯（22），套壳（21）的外壁绕其轴线均布有若干进水口，套壳（21）的底部与搅拌轴（12）中间形成与壳体的内腔连通的间隙，该间隙构成出水口。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏宝麦食品机械有限公司 具有消毒功能的安全型家用肉类加工设备
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