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申请/专利权人：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
摘要：本发明属于小麦粉中呕吐毒素基体标准物质制备的技术领域，公开了一种小麦粉中呕吐毒素残留基体标准物质及制备方法，包括以下步骤：1利用小麦粉，接种禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌和串珠镰刀菌，加入偏铝酸钠和硅酸钠，发酵生产呕吐毒素；2经发酵后生产了呕吐毒素的小麦粉，加入硫酸铝钾、肌醇六磷酸后混匀，利用真空冷冻干燥机去除水分；3粉碎和混合均匀后，灭菌后进行分装密封，避光储存。本发明能够快速发酵产生呕吐毒素，且几乎不产生呕吐毒素的乙酰化衍生物，呕吐毒素在长期的保存过程中能够不发生羟基氧化反应，稳定性较好，适用于工业化基体标准物质的大规模生产。
主权项：1.一种用于小麦中呕吐毒素测定的基体标准物质制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1利用小麦粉，接种禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌和串珠镰刀菌，加入偏铝酸钠和硅酸钠，发酵生产呕吐毒素；2经发酵后生产了呕吐毒素的小麦粉，加入硫酸铝钾、肌醇六磷酸后混匀，利用真空冷冻干燥机去除水分；3再进一步粉碎和混合均匀后，灭菌后进行分装密封，低温避光储存；所述步骤1利用小麦粉，加入无菌纯水，按照小麦粉重量10％-12％的接种量接种禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌和串珠镰刀菌，所述步骤1中无菌水与小麦粉的重量比为1-2:6-7；所述禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌和串珠镰刀菌的比例为1-5：1-8:1-4；所述步骤1中加入偏铝酸钠和硅酸钠的总量占小麦粉的0.8％-1.5％，所述偏铝酸钠和硅酸钠添加比例为2-3:3-4；所述步骤2中硫酸铝钾和肌醇六磷酸加入的总量占所述步骤1加入的小麦粉重量的4.5％-10％；所述硫酸铝钾和肌醇六磷酸添加比例为1-3:1-2。
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百度查询： 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 一种用于小麦中呕吐毒素测定的基体标准物质及制备方法
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