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申请/专利权人：华南理工大学
摘要：本发明公开了一种具有降血糖活性的橄榄多酚及其提取方法与应用。本发明的提取方法包括将橄榄果实经过压榨机破碎挤压得到橄榄汁；将橄榄汁冷冻后冻干得橄榄果粉；将橄榄果粉与乙醇溶液混合搅拌均匀；采用超声波辅助提取；离心后所得液体均质，将均质后的液体抽滤得到提取液；真空旋蒸，将所得橄榄多酚浓缩液冷冻后行冻干，得橄榄多酚冻干。本发明所得橄榄多酚主要成分包括没食子酸、短叶苏木酚酸、原儿茶酸、香草酸、苯甲酸降血糖活性物质，以质量百分比计，没食子酸和短叶苏木酚酸分别占38.7‑45％和31‑37％，提取率达到15.78％‑18.23％。
主权项：1.一种具有降血糖功效的橄榄多酚的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1将橄榄果实经过压榨机破碎挤压得到橄榄汁；将橄榄汁冷冻后冻干得橄榄果粉；2将橄榄果粉与乙醇溶液混合，控制温度为20-40℃，搅拌均匀；3采用超声波辅助提取；离心10-20min，再将离心后所得液体使用均质机在1000-12000rpm转速下均质1-3min，重复均质1-3次，将均质后的液体抽滤得到提取液；4将提取液转移进行真空旋蒸，得橄榄多酚浓缩液；5将橄榄多酚浓缩液冷冻后行冻干，得橄榄多酚冻干粉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南理工大学 一种具有降血糖活性的橄榄多酚及其提取方法与应用
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