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申请/专利权人：安徽必福牛食品科技有限公司
摘要：本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体为牛肉腌制滚揉机，包括支撑架，所述支撑架的内部转动连接有旋转台，且旋转台的两端与支撑架的两端设置有翻转机构，所述旋转台的一侧固定有安装筒，且安装筒的内壁转动连接有腌制筒，腌制筒上设置有旋转机构，所述腌制筒的一端螺接有密封盖，且密封盖上设置有抽真空组件，所述腌制筒的另一端设置有等距离呈环形分布的滚压机构。本实用新型采用与腌制筒同步转动的滚压机构对牛肉和腌料进行碾压滚揉，并使得碾压滚揉速度大于腌制筒的旋转速度，使得腌料浸入到牛肉内的速度更快，浸入效果更好，充分实现快速入味以及入味充分的性能，提高整个滚揉机的工作效率。
主权项：1.牛肉腌制滚揉机，包括支撑架1，其特征在于：所述支撑架1的内部转动连接有旋转台3，且旋转台3的两端与支撑架1的两端设置有翻转机构2，所述旋转台3的一侧固定有安装筒8，且安装筒8的内壁转动连接有腌制筒4，腌制筒4上设置有旋转机构7，所述腌制筒4的一端螺接有密封盖6，且密封盖6上设置有抽真空组件5，所述腌制筒4的另一端设置有等距离呈环形分布的滚压机构9，且滚压机构9包括开设在旋转台3的一侧的圆孔，圆孔的内壁开设有等距离分布的齿槽901，所述腌制筒4的另一端开设有等距离呈环形分布的安装孔905，且安装孔905的内壁均通过密封轴承转动设置有滚压轴902，滚压轴902的外壁一侧均固定有第二齿轮903，第二齿轮903的外壁与齿槽901的内壁相啮合，所述滚压轴902的外壁另一侧固定有等距离呈环形分布的安装架906，且安装架906上均转动连接有滚压杆904，所述腌制筒4的内壁固定有等距离呈环形分布的推料板14，且滚压轴902的位置与推料板14的位置相交错。
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百度查询： 安徽必福牛食品科技有限公司 牛肉腌制滚揉机
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