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申请/专利权人：玛格瑞尼塔有限公司

摘要：本发明涉及一种用于生产可食用冰产品的设备，包括：a热绝缘食品级材料腔室；b至少一个雾化饮料喷嘴，至少一个雾化饮料喷嘴被插入所述热绝缘腔室中以用于将饮料液滴喷洒至所述热绝缘腔室中；c至少一个饮料阀，所述至少一个饮料阀被设置在饮料源和所述雾化饮料喷嘴之间，用于控制进入所述腔室的饮料流速；d至少一个气体膨胀喷嘴，所述至少一个气体膨胀喷嘴被插入在所述热绝缘腔室中，用于使处于其液态的气体膨胀成其气态，并且用于在所述热绝缘腔室中将气体喷射在所述饮料液滴上；e至少一个气流调节器，所述至少一个气流调节器被设置在气体源和所述气体喷嘴之间，用于调节进入所述气体膨胀喷嘴中的气体流速；f控制器，所述控制器用于控制所述饮料阀和所述气流调节器；以及g其中，所述控制器控制所述饮料阀和所述气流调节器，以确保所述喷洒的饮料液滴与用于冻结所述液滴的喷射的气体会合，以用于在所述热绝缘腔室中形成质地受控的可食用冰产品。

主权项：1.一种用于生产可食用冰产品的设备，包括：食品级材料的热绝缘腔室；至少一个雾化饮料喷嘴，至少一个所述雾化饮料喷嘴被插入所述热绝缘腔室中以用于将饮料液滴喷洒至所述热绝缘腔室中；至少一个饮料阀，至少一个所述饮料阀被设置在饮料源和所述雾化饮料喷嘴之间，用于控制进入所述热绝缘腔室的饮料流速；至少一个气体膨胀喷嘴，至少一个所述气体膨胀喷嘴被插入在所述热绝缘腔室中，用于使气体从其液态膨胀成其气态，并且用于在所述热绝缘腔室中在喷洒的所述饮料液滴形成时将所述气体喷射在所述饮料液滴上，以将液滴冷却并冻结成冰核；至少一个气流调节器，至少一个所述气流调节器被设置在气体源和所述气体膨胀喷嘴之间，用于调节进入所述气体膨胀喷嘴中的气体流速；控制器，所述控制器用于控制所述饮料阀和所述气流调节器；以及其中，所述控制器控制所述饮料阀和所述气流调节器，以确保：喷洒的所述饮料液滴从所述雾化饮料喷嘴喷洒，而所述气体在从所述气体膨胀喷嘴膨胀的同时从液态转变为气态，其中，在所述热绝缘腔室中的会合点处，膨胀的所述气体从所述气体膨胀喷嘴喷射到喷洒的所述饮料液滴上，其中，喷射的所述气体的蒸发过程从所述饮料液滴中提取热，使得所述饮料液滴的温度下降到冰点以下，以及在所述会合点处变成冰核，其中，所述冰核与其他冰核碰撞，从而变成所述热绝缘腔室中的饮料薄片，以及其中，所述饮料薄片作为质地受控的可食用冰产品而从所述热绝缘腔室中掉出。

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百度查询： 玛格瑞尼塔有限公司 一种用于即刻制作质地受控的可食用冰产品的设备