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申请/专利权人：上海洪本酒店设备工程有限公司
摘要：本实用新型涉及电蒸箱技术领域，公开了节能电蒸箱，包括箱体，箱体内开设有加热腔和蒸腔，所述加热腔和蒸腔之间设置有通孔；还包括：安装在蒸腔内两侧且等间隔分布的托架，托架上放置有托盘，托盘上开设有透气孔，所述托盘用于放置物料；设置在加热腔内的储水箱，用于放置待加热的水；加热部件，设置在加热腔的底部，用于加热储水箱内的水；加水部件，设置在箱体上且穿入加热腔，用于添加储水箱内的水；本实用新型通过控制器启动加热部件，进而对储水箱内的水进行加热，加热后的水形成水蒸气，进而对托盘内的物料进行蒸熟，同时在储水箱内的水不足时，可以通过加水部件对储水箱内进行加水，进而避免水量不足影响电蒸箱对物料的烹饪效果。
主权项：1.节能电蒸箱，包括箱体，箱体内开设有加热腔和蒸腔，所述加热腔和蒸腔之间设置有通孔，其特征在于，还包括：安装在蒸腔内两侧且等间隔分布的托架，托架上放置有托盘，托盘上开设有透气孔，所述托盘用于放置物料；设置在加热腔内的储水箱，用于放置待加热的水；加热部件，设置在加热腔的底部，用于加热储水箱内的水；加水部件，设置在箱体上且穿入加热腔，用于添加储水箱内的水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海洪本酒店设备工程有限公司 节能电蒸箱
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