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申请/专利权人：浙江省疾病预防控制中心(浙江省公共卫生研究院)
摘要：本发明属于过敏原检测技术领域，具体涉及一种特征肽段组合及其制备方法和在桃过敏原蛋白检测中的应用。本发明提供了一种用于检测桃过敏原蛋白的特征肽段组合，包括第一特征肽段和第二特征肽段；所述第一特征肽段的氨基酸序列如SEQIDNo.1所示；所述第二特征肽段的氨基酸序列如SEQIDNo.2所示。本发明提供的特征肽段组合具有质谱响应强度高、稳定性强的特点。实施例结果表明，基于本发明提供的特征肽段组合能够正确判定出待测样本中是否含有桃过敏原蛋白，以桃子含量计算，浓缩饮料中最低检出浓度为2.4g100mL，果酱中最低检出浓度为5.1g100g。
主权项：1.一种用于检测桃过敏原蛋白的肽段组合，其特征在于，包括第一肽段和第二肽段；所述第一肽段的氨基酸序列如SEQIDNo.1所示；所述第二肽段的氨基酸序列如SEQIDNo.2所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江省疾病预防控制中心(浙江省公共卫生研究院) 一种肽段组合及其制备方法和在桃过敏原蛋白检测中的应用
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