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申请/专利权人：浙江省农业科学院
摘要：本发明涉及蛋白保藏与利用技术，旨在提供一种蛆蛋白的保藏及保藏效果评价方法。该方法是将蛆蛋白以蛆干、蛆干粉或蛆饲料粉的形态进行保藏，并在保藏过程中以酸价值的变化程度评价蛆蛋白保藏效果；与保藏开始时的酸价值相比，如果酸价值的上升值未超过预设范围，即视为处于有效保藏时间内。本发明通过冷冻保藏的方式有效提高了蛆蛋白的保藏时间，为蝇蛆的保存及及时了解保藏状况以合理利用提供了一种经济便捷的处理方式。能在一定程度上解决当前水产饲料行业饲料蛋白源供给不足问题，以此促进水产养殖业和水产饲料工业的发展。以酸价值来评价蛆蛋白保藏效果，相对于现有技术中的常规方法本质上更为精准、判断更简单。
主权项：1.一种蛆蛋白的保藏及保藏效果评价方法，其特征在于，是将蛆蛋白加工成蛆干、蛆干粉或蛆饲料粉的形态后进行保藏；对于以蛆干形态进行保藏的蛆蛋白，设定在0~40℃温度保藏，或者是在低于0℃的冷冻条件下保藏；对于以蛆干粉或蛆饲料粉的形态进行保藏的蛆蛋白，设定在低于0℃的冷冻条件下保藏；并且在保藏过程中，以酸价值的变化程度评价蛆蛋白保藏效果；与保藏开始时的酸价值相比，如果酸价值的上升值未超过预设范围，即视为处于有效保藏时间内；与保藏开始时的酸价值相比，如果保藏时间在0~100天，并且酸价值上升值小于0.05，则认定为有效保藏；与保藏开始时的酸价值相比，如果保藏时间在101~200天，并且酸价值上升值小于0.10，则认定为有效保藏；与保藏开始时的酸价值相比，如果保藏时间大于200天，并且酸价值上升值小于0.15，则认定为有效保藏。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江省农业科学院 一种蛆蛋白的保藏及保藏效果评价方法
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