买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：郴州舜华鱼业有限责任公司;湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司

摘要：本发明公开了一种鸭肉制品专用生产线，包括包括通过输送带依次连接的低温高湿解冻装置、清洗装置、真空滚揉装置、烘烤装置、第一卤制装置、风干装置、第二卤制装置、真空预冷装置、鸭肉块切割装置、充氮包装机、杀菌装置、冷却风干装置、冷藏装置。本发明的新型鸭肉制品专用生产线，能够实现新型鸭肉块制品的生产自动化，生产出符合要求的新型鸭肉块制品。

主权项：1.一种鸭肉制品专用生产线，其特征在于：包括通过输送带依次连接的低温高湿解冻装置、清洗装置、真空滚揉装置、烘烤装置、第一卤制装置、风干装置、第二卤制装置、真空预冷装置、鸭肉块切割装置、充氮包装机、杀菌装置、冷却风干装置、冷藏装置；所述低温高湿解冻装置包括解冻箱本体（1）、鸭肉盛放盘（6）和敲打机构；所述解冻箱本体（1）内设置有与其侧壁固定连接的固定块（7）；所述固定块（7）的中部开设有通孔；所述固定块（7）的中部设置有转环（5）；所述转环（5）的两侧卡进固定块（7）内并与其转动连接；所述转环（5）通过驱动机构驱动；所述转环（5）的中部内侧设置有突出檐；所述鸭肉盛放盘（6）卡接于转环（5）中并且通过突出檐支撑；所述鸭肉盛放盘（6）的下端设置有多个排水小孔；所述固定块（7）的左右两侧壁上固定连接有蒸气发生器（4）；所述蒸气发生器（4）通过连接管与解冻箱本体（1）的上侧相连通，位于固定块（7）下端的解冻箱本体（1）的左右两侧壁上开设有排气扇（801）；所述敲打机构位于鸭肉盛放盘（6）的正上方；所述敲打机构包括敲打块（2）、不完全齿轮（303）和滑动环（304）；所述解冻箱本体（1）的上端内壁固定连接有顶块（305）；所述滑动环（304）与顶块（305）之间滑动连接；所述滑动环（304）的左侧壁上设置有直齿；所述不完全齿轮（303）位于滑动环（304）的中部；所述不完全齿轮（303）的中部固定连接有与其同心的转轴；所述转轴通过第一驱动电机驱动；所述滑动环（304）的下侧通过连杆与敲打块（2）固定连接，位于连杆左右两侧的敲打块（2）上通过限位杆（3）固定连接有第一滑块（301）；所述第一滑块（301）卡接在解冻箱本体（1）中并与解冻箱本体（1）的内壁滑动连接；所述第一滑块（301）的上端通过弹性组件与解冻箱本体（1）弹性连接；所述弹性组件为弹簧（302）；所述敲打块（2）的下端固定连接有多个触头（202）；所述触头（202）的外侧固定连接有橡胶套（201）；所述排气扇（801）的上端设置有与解冻箱本体（1）内壁固定连接的挡板（8）；所述挡板（8）为倾斜设置；所述烘烤装置包括主体（2001）；所述主体（2001）的上端转动连接有第一转动轴（2006）；所述第一转动轴（2006）的底端固定安装有支撑板（2011）；所述支撑板（2011）的底端固定安装有挂钩（2012）；所述第一转动轴（2006）的上端固定安装有第二锥形齿轮（2005）；所述主体（2001）的上端固定安装有电机（2002）；所述电机（2002）的输出端固定安装有第二转动轴（2003）；所述第二转动轴（2003）上固定安装有第一锥形齿轮（2004）；所述第一锥形齿轮与第二锥形齿轮啮合；所述主体（2001）的侧板上固定安装有支撑块（2009）；所述支撑块（2009）上转动连接有第三转动轴（2008）；所述第三转动轴（2008）的上端与第一转动轴（2006）间设置有传动带（2007）；所述第三转动轴（2008）的底端固定安装有凸轮（2010）；所述鸭肉块切割装置包括切割台（3001）、横向切割机构和纵向切割机构；所述横向切割机构包括第一推板（3201）和第一切割刀片（3205）；所述切割台（3001）呈T形，其上部开设有T形槽；所述第一推板（3201）位于T形槽的右侧且两端固定连接有第二限位滑块；所述切割台（3001）上设有卡槽（3002）；所述卡槽（3002）的两端设置有限位滑杆（3202）；所述第二限位滑块与限位滑杆（3202）之间滑动连接；所述第一推板（3201）的左侧设置有与切割台（3001）转动连接的第一轴（3207）；所述第一轴（3207）通过驱动电机驱动；所述第一切割刀片（3205）的数量为八个且均匀布设于第一轴（3207）上并与其固定连接；位于第一切割刀片（3205）下端的切割台（3001）上开设有八个与第一切割刀片（3205）形状相匹配的切割槽（3206）；所述卡槽（3002）正对第一切割刀片（3205）的一侧相应设置八个；所述纵向切割机构包括第二切割刀片（3003）和第二推板（3303）；所述第二推板（3303）位于T形槽的左端下侧；所述第二推板（3303）左侧转动连接有丝杆（3306）；所述丝杆（3306）上螺纹连接有滑动块（3305）；所述第二推板（3303）与滑动块（3305）之间固定连接；所述切割台（3001）上位于第二推板（3303）下侧开设有第二限位槽（3302）；所述第二限位槽（3302）内卡接有第二限位滑块（3307）；所述第二限位滑块（3307）与第二限位槽（3302）之间滑动连接；所述第二限位滑块（3307）的上端与第二推板（3303）之间固定连接；所述滑动块（3305）的下侧固定连接有用于驱动其转动的摇把（3304）；所述切割台（3001）上固定连接有第二轴（3301）；所述第二切割刀片（3003）设置于第二轴（3301）上并与其固定连接；所述第二切割刀片（3003）的数量为八个；所述第二轴（3301）的右端贯穿切割台（3001）且固定连接有第一斜齿轮；所述第一轴（3207）的一端贯穿切割台（3001）并固定连接有与第一斜齿轮相互啮合的第二斜齿轮；所述切割台（3001）上设置有清洗箱（3501）；所述限位滑杆（3202）上滑动连接有限位滑块（3004）；所述限位滑杆（3202）上套有限位弹簧（3401），限位弹簧（3401）与限位滑块（3004）接触连接；所述低温高湿解冻装置的驱动机构包括齿轮圈（501）、第二驱动电机（502）和驱动齿轮（503）；所述转环（5）的外侧固定连接有齿轮圈（501）；所述驱动齿轮（503）位于固定块（7）中且与齿轮圈（501）之间相互啮合；所述驱动齿轮（503）的中部固定连接有与固定块（7）转动连接的第二转轴；所述第二转轴的上端固定连接有第一斜齿轮；所述第二驱动电机（502）与解冻箱本体（1）的侧壁固定连接且输出端固定连接有与第一斜齿轮相互啮合的第二斜齿轮；所述解冻箱本体（1）的内部下侧固定连接有分流块（102）；所述烘烤装置的主体（2001）的左右侧板上与凸轮（2010）相对应的位置上滑动连接有滑杆（2013）；所述滑杆（2013）的中间设置有放置板（2014）；所述滑杆（2013）的左端固定连接有限位块（2017）；所述主体（2001）的左侧板上固定安装有支撑框（2015）；所述滑杆（2013）与支撑框（2015）滑动连接；所述支撑框（2015）内部的滑杆（2013）上设置有第一弹簧（2016）；所述放置板（2014）的底端转动连接有万向球（2024）；所述万向球（2024）上固定连接有连接杆（2025）；所述连接杆（2025）的上端固定连接有支撑头（2026）；所述放置板（2014）上端与连接杆（2025）对应的位置开设有晃动孔（2027）；所述晃动孔（2027）内滑动连接有缓冲杆（2028）；所述缓冲杆（2028）的顶端设置有缓冲板（2029）；所述缓冲杆（2028）上设置有第二弹簧（2030）；所述鸭肉块切割装置的第一推板（3201）通过连杆固定连接有拉动把手（3203）；所述拉动把手（3203）上固定连接有防滑套（3204）；所述鸭肉块切割装置的清洗箱（3501）内设置有与其滑动连接的提篮（3005）；所述提篮（3005）的底部设置有多个通孔；所述切割台（3001）底部固定连接有支腿（3101）；所述支腿（3101）的数量为三个；所述支腿（3101）的下部设置有与其滑动连接的承重块（3102）；所述承重块（3102）的内部设置有减震滑块（3103）；所述支腿（3101）的下端与减震滑块（3103）固定连接；所述减震滑块（3103）的下侧通过减震弹簧（3104）与承重块（3102）之间弹性连接；所述承重块（3102）的底部固定连接有橡胶防滑垫（3105）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 郴州舜华鱼业有限责任公司 湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司 鸭肉制品专用生产线