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一种提高支链氨基酸肽含量的精制方法 

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申请/专利权人:中国海洋大学

摘要:本发明提供了一种提高支链氨基酸肽含量的精制方法。本发明利用环糊精对含支链氨基酸肽的混合肽液进行处理,从而提高支链氨基酸肽的含量。本发明所获得的混合肽,在中性条件下,客体分子能够通过非共价键、分子间相互作用进入环糊精空腔而形成包合物,从而显著提高最终产品中支链氨基酸相对含量至未精制前的125%以上,含支链氨基酸肽占总肽比例提高,得率高,所包含的寡肽占比较高,易被人体吸收。本发明精制后的混合肽中具有高支链氨基酸相对含量、高相对数量及相对丰度的支链氨基酸肽及高比例的寡肽,具有高生物活性潜力,为含支链氨基酸肽的精制提供新技术。

主权项:1.一种提高支链氨基酸肽含量的精制方法,其特征在于,该方法是利用环糊精对含支链氨基酸肽的混合肽液进行处理,从而提高支链氨基酸肽的含量。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 中国海洋大学 一种提高支链氨基酸肽含量的精制方法

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