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申请/专利权人：江苏蜂奥生物科技有限公司

摘要：本发明提供了一种野桂花蜂蜜的检测鉴别方法，采用高效液相色谱结合指纹图谱方法以及高效液相色谱定量分析方法，检测鉴别野桂花蜂蜜。本发明采用固相萃取提取方法对野桂花蜂蜜活性成分进行提取分离，并采用HPLC结合指纹图谱法以及HPLC定量分析方法建立了野桂花蜂蜜中植物化合物定性分析以及定量分析方法，该方法还鉴定出了野桂花蜂蜜中含有代表性的7种化合物，获得的野桂花蜂蜜植物化合物HPLC图谱，初步模拟生成了具有代表意义的野桂花蜂蜜标准指纹图谱。上述定性、定量分析方法应用于野桂花蜂蜜真实性及品质评价，对保护蜂蜜消费者的合法权益和维护蜂蜜消费行业的健康发展具有重要现实意义。

主权项：1.一种野桂花蜂蜜的检测鉴别方法，其特征在于，采用高效液相色谱结合指纹图谱方法以及高效液相色谱定量分析方法，检测鉴别野桂花蜂蜜，其中，所述高效液相色谱结合指纹图谱方法指认出野桂花蜂蜜中含有柃木醇A，其具有式（1）所示的结构：进一步的，所述柃木醇A的保留时间为42.60min；所述高效液相色谱结合指纹图谱方法中，梯度洗脱程序为：0~11min，流动相B由9vv%上升至14vv%；11~14min，流动相B由14vv%上升至15vv%；14~17min，流动相B保持15vv%；17~24min，流动相B由15vv%上升至16vv%；24~28min，流动相B由16vv%上升至17vv%；28~30min，流动相B由17vv%上升至22vv%；30~41min，流动相B保持22vv%；41~46min,流动相B由22vv%上升至23vv%；46~55min，流动相B由23vv%上升至25vv%；55~60min，流动相B由25vv%上升至28vv%；60~70min，流动相B由28vv%上升至30vv%；70~80min，流动相B由30vv%上升至40vv%；80~90min，流动相B由40vv%上升至45vv%；90~100min，流动相B由45vv%上升至52vv%；100~110min，流动相B由52vv%上升至57vv%；110~120min，流动相B由57vv%上升至65vv%；120~130min，流动相B由65vv%上升至70vv%；130~135min，流动相B由70vv%上升至80vv%；流动相A随流动相B的体积变化而变化，两者体积加和为100%。

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