申请/专利权人：南京壹叁零健康顾问有限公司

申请日：2023-09-06

公开（公告）日：2024-07-05

公开（公告）号：CN221268027U

主分类号：B01J3/04

分类号：B01J3/04;B01J19/28;B01F33/80;B01F101/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.07.05#授权

摘要：本实用新型涉及食品加工技术，公开了一种高温高压釜和金耳深加工设备。所述高温高压釜包括釜体、用于对所述釜体内进行温度控制的控温单元、用于对所述釜体内进行压力控制的控压单元、位于所述釜体内的搅拌单元以及能够驱动所述釜体转动的旋转单元，所述釜体上设置有进料口和出料口；所述旋转单元与所述搅拌单元相配合，能够使得所述釜体内的物料形成旋涡翻滚运动。所述金耳深加工设备包括上述的高温高压釜、混料装置以及分装装置。该高温高压釜不仅可快速增温增压、降温降压，而且可实现釜内物料的均匀混合和热传导，能够更好地提高金耳的营养价值和药用价值。

主权项：1.一种高温高压釜，其特征在于，包括釜体1、用于对所述釜体1内进行温度控制的控温单元2、用于对所述釜体1内进行压力控制的控压单元3、位于所述釜体1内的搅拌单元4以及能够驱动所述釜体1进行转动的旋转单元5，所述釜体1上设置有进料口11和出料口12；所述旋转单元5与所述搅拌单元4相配合，能够使得所述釜体1内的物料形成旋涡翻滚运动；所述搅拌单元4包括位于所述釜体1内的搅拌轴和位于所述搅拌轴上的搅拌桨，通过旋转电机带动所述搅拌轴转动以利用所述搅拌桨对所述釜体1内的物料进行搅拌；所述旋转单元5包括与所述釜体1连接的轴承51、与所述轴承51连接的旋转驱动件52、固定圈53和位于所述釜体1下方的转盘54，所述固定圈53套设在所述釜体1的腰部外周且与所述釜体1连接，所述轴承51呈中空结构且外壁与所述固定圈53连接，所述轴承51的一端与所述釜体1的底部固定连接、另一端与所述转盘54滑动连接，所述轴承51与所述旋转驱动件52齿轮连接，所述轴承51底部设置滑轮，所述转盘54上设有用于滑轮滑动的滑轨，所述旋转驱动件52采用旋转电机，以使得所述旋转驱动件52通过齿轮将动力传送至所述轴承51时，所述轴承51在所述转盘54上沿滑轨滑动，同时经所述轴承51本身和所述固定圈53带动所述釜体1转动。

全文数据：

权利要求：

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