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申请/专利权人：北商加美(北京)科技有限公司;菏泽市亿鑫生物科技有限公司
申请日：2024-03-26
公开（公告）日：2024-07-05
公开（公告）号：CN118286140A
主分类号：A61K8/99
分类号：A61K8/99;A61K8/73;A61Q19/08;A61Q19/00;C12P1/04;C12P39/00;C12R1/46;C12R1/225
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.07.23#实质审查的生效;2024.07.05#公开
摘要：本申请公开了一种银耳多糖发酵物、含其产品、及其制备方法和应用。银耳多糖发酵物的制备方法包括如下步骤：发酵底物包括银耳多糖和水；将乳酸菌接种到发酵底物中，经发酵培养8~13h，灭菌，即可；其中，乳酸菌包括嗜热链球菌和副干酪乳杆菌，嗜热链球菌和副干酪乳杆菌的活菌数比为1:（0.5~3）。本申请利用特定复合菌种对银耳多糖进行发酵，不仅降低银耳多糖分子量，还提高美容功效，经过本申请发酵的工艺，所制得的银耳多糖发酵物中活性成分含量增加，具有理想的抗衰老、抗氧化、促进细胞代谢和保湿等功效，制备工艺简单，发酵条件温和，不使用任何有机溶剂，实现节能环保。
主权项：1.一种银耳多糖发酵物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：发酵底物包括银耳多糖和水；将乳酸菌接种到所述发酵底物中，经发酵培养8~13h，灭菌，即可；其中，所述乳酸菌包括嗜热链球菌和副干酪乳杆菌，所述嗜热链球菌和所述副干酪乳杆菌的活菌数比为1:（0.5~3）；所述嗜热链球菌Streptococcusthermophilus包括保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO.28798的嗜热链球菌BSJM23L001和或郑州和合生物工程技术有限公司生产的菌株号为HH-ST08的嗜热链球菌；所述副干酪乳杆菌（Lactobacillusparacasei）包括保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.23145的副干酪乳杆菌SS-01。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北商加美(北京)科技有限公司 菏泽市亿鑫生物科技有限公司 一种银耳多糖发酵物、含其产品、及其制备方法和应用
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