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申请/专利权人：郑州大学
摘要：一种布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物的制备方法及应用属于食品和医药领域，具体方案包括以下步骤：步骤一、将布拉氏酵母菌接种到灭菌后的怀山药培养基中进行发酵得到怀山药发酵产物；步骤二、取怀山药发酵产物的上清液，经浓缩、干燥得到怀山药发酵物干粉，将怀山药发酵物干粉中加入醇溶液，进行浸提，固液分离得到醇提液，浓缩醇提液，干燥得到布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物。本发明中布拉氏酵母菌发酵怀山药的醇提物对辐射实验动物的造血系统和氧化还原系统具有明显的保护调节作用。
主权项：1.一种布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物在制备抗辐射损伤以及预防辐射损伤的食品或药品中的应用，所述怀山药醇提物的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将布拉氏酵母菌接种到灭菌后的怀山药培养基中进行发酵得到怀山药发酵产物；步骤二、取怀山药发酵产物的上清液，经浓缩、干燥得到怀山药发酵物干粉，将怀山药发酵物干粉中加入乙醇溶液，进行浸提，所述乙醇溶液中的醇与水的体积比为5~7:3~5，固液分离得到醇提液，浓缩醇提液，干燥得到布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物。
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百度查询： 郑州大学 一种布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物的制备方法及应用
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