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申请/专利权人：华中科技大学
摘要：本发明涉及一种糖苷酶家族43的β‑糖苷酶及其编码基因与应用。所述糖苷酶家族43的β‑糖苷酶来源于山东泰安土壤宏基因组，核苷酸序列如SEQIDNo.1所示，氨基酸序列如SEQIDNo.2所示。本发明提供了一种新型GH43的β‑糖苷酶基因，为低聚半乳糖、烷基半乳糖苷、酪醇半乳糖苷等产品的合成提供了新的工具酶。本发明提供的β‑糖苷酶能以半乳糖为底物直接合成低聚半乳糖，与传统的以乳糖底物合成寡糖的工艺显著不同，使用本发明β‑糖苷酶反应获得的低聚半乳糖粗品不含葡萄糖，容易纯化获得纯品供糖尿病患者使用，拓展应用范围；该酶还能够以半乳糖为糖基供体、多种羟基化合物为受体合成糖苷产物，在食品、医药、化工等领域有重要应用价值。
主权项：1.一种糖苷酶家族43的β-糖苷酶，其特征在于，氨基酸序列如SEQIDNo.2所示。
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百度查询： 华中科技大学 一种糖苷酶家族43的β-糖苷酶及其编码基因与应用
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