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申请/专利权人:福建江南茶业有限公司
摘要:本发明公开了一种金花白茶的制作工艺,将白茶毛茶作为原料,主要工艺流程包括:原料制作、渥堆、汽蒸、定型、培育发花和烘干,所得的金花白茶每100g:水分小于10.0、总灰分小于9.0、水浸出物大于25.0;茶梗小于18%、铅含量小于5.0mgkg、冠突散囊菌大于2.0*105CFUg。本发明与现有技术相比的优点在于:将金花与白茶相配合的一种金花白茶的制作工艺。
主权项:1.一种金花白茶的制作工艺,其特征在于:将白茶毛茶作为原料,主要工艺流程包括:原料制作、渥堆、汽蒸、定型、培育发花和烘干。
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百度查询: 福建江南茶业有限公司 一种金花白茶的制作工艺
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