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申请/专利权人：泸州老窖股份有限公司
摘要：本发明属于生物功效检测领域，具体涉及用于饮料酒舒适度评价的锦鲤鱼模型、构建方法及应用。为保证饮料酒舒适度评价结果的稳定性和现场演示的互动性，本发明提供用于饮料酒舒适度评价的锦鲤鱼模型、构建方法和应用，以锦鲤鱼的品种、鱼龄、饲养条件、酒精适应性训练、习性聚类、暴露酒精度作为单因素在酒溶液中进行单因素简单对比实验；考察不同因素对锦鲤鱼醉酒行为和醉酒时间影响；优化锦鲤鱼品种、鱼龄、饲养条件、适宜酒精度和动物行为记录参数，建立用于饮料酒舒适度评价的锦鲤鱼模型。本发明锦鲤鱼模型用于饮料酒舒适度评价时，实验现象简单直观、可重复性好、数据可靠，为高舒适度饮料酒的产品开发、品质表达和消费者互动具有重要意义。
主权项：1.用于饮料酒舒适度评价的锦鲤鱼模型构建方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、健康锦鲤鱼在适宜水体中自由饮水进食，适应性喂养7d后进行实验；S2、依次以锦鲤鱼的品种、鱼龄、饲养条件、酒精适应性训练、习性聚类、暴露酒精度作为单因素在酒溶液中进行单因素简单对比实验；考察不同因素对锦鲤鱼醉酒行为和醉酒时间影响；S3、通过观测锦鲤鱼醉酒行为，记录醉酒时间，优化锦鲤鱼品种、鱼龄、饲养条件、适宜酒精度和动物行为的记录参数，建立用于饮料酒舒适度评价的锦鲤鱼模型。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 泸州老窖股份有限公司 用于饮料酒舒适度评价的锦鲤鱼模型、构建方法及应用
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