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申请/专利权人：劲家庄(惠州)健康食品有限公司
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种能量燕麦棒及其制备方法，本发明提供的能量燕麦棒，包括组分：麦片、烘焙燕麦片、蛋液、蔓越莓干、南瓜籽仁、木糖醇、橙皮丁、低糖菠萝丁和碳酸氢钠，其通过在传统的能量燕麦棒中加入营养组分，进一步提升了其营养价值，并兼具维持肠道健康、降低胆固醇、控制血糖效果，同时含有大量碳水化合物，而碳水化合物是维持人体生命活动的重要物质，可为机体补充能量，因此在身体疲惫时可适当使用，它的口感丰富，不存在麸质口感，从而更好地满足当下人们对能量燕麦棒的食用需求；本发明提供的制备方法，工艺流程简单，操控方便，同时对原料检验、烘烤、金属探测和内包材消毒环节严格把控，有效确保成品质量。
主权项：1.一种能量燕麦棒，其特征在于，包括如下重量百份数的组分：麦片40-45份；烘焙燕麦片13-16份；蛋液13-14份；蔓越莓干8-10份；南瓜籽仁8-9份；木糖醇6-8份；橙皮丁2.5-3.5份；低糖菠萝丁1.5-2.5份碳酸氢钠0.3-0.5份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 劲家庄(惠州)健康食品有限公司 一种能量燕麦棒及其制备方法
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