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申请/专利权人：四川大学华西医院
摘要：本发明公开了一种降低酒后乙醛体内蓄积的含氢饮料及制备方法，包括有效成分、氢气和食品可接受的辅料；有效成分为以下按质量份数计组分的提取物：黄精80～150份、葛根80～170份、枳椇子200～300份、乌梅100～150份、甘草30～60份、佛手柑100～150份；本发明的含氢饮料可有效抑制乙醇脱氢酶活力，提高乙醛脱氢酶活力，减少酒后乙醛蓄积，同时可以清除乙醇代谢过程中产生的O2‑自由基和羟自由基，降低饮酒危害。
主权项：1.一种降低酒后乙醛体内蓄积的含氢饮料，其特征在于，包括有效成分、氢气和食品可接受的辅料；有效成分为以下按质量分数计组分的提取物：黄精80～150份、葛根80～170份、枳椇子200～300份、乌梅100～150份、甘草30～60份、佛手柑100～150份。
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