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申请/专利权人：云南中烟工业有限责任公司
摘要：本发明公开了一种提升旱烟质量的方法，包括如下步骤：1将晾晒后烟叶通过水溶液浸泡后进行晾干；2将晾干后的烟叶放入咖啡特征提取物中浸泡一段时间；3将浸泡后的烟叶和青蒿一起密封发酵一段时间；4将发酵后的烟叶再晾晒；5将再晾晒后的烟叶在一定条件下自然陈化醇化，即得到旱烟。本发明的方法得到的烟叶具有坚果香、甜香和豆香；得到的的旱烟烟气的焦甜香香韵浓郁，杂气较少，具有醇和甜的香韵，劲头较好，烟味更纯正。
主权项：1.一种提升旱烟质量具有焦甜香的方法，其特征在于，包括如下步骤：1将晾晒后烟叶通过水浸泡后进行晾干；浸泡时间为2h；2将晾干后的烟叶放入咖啡特征提取物中浸泡一段时间；3将浸泡后的烟叶和青蒿一起密封发酵一段时间；密封发酵的温度为50℃，发酵时间为5天；青蒿的使用量为烟叶量的1.0wt％；4将发酵后的烟叶再晾晒5天；5将再晾晒后的烟叶在一定条件下自然陈化醇化，即得到旱烟；步骤2浸泡在咖啡特征提取物中的烟叶含水为10％；浸泡时间为30min；步骤5自然陈化醇化的烟叶含水为15wt％；自然陈化醇化的空气相对湿度为50％，温度为室温30℃；自然陈化醇化的时间为30天；步骤2中的咖啡特征提取物的制作方法步骤为：1将咖啡粉末经乙醇溶液提取得到咖啡一般提取物，将咖啡一般提取物经冷却、过滤、减压浓缩，得到浸膏；咖啡一般提取物的提取步骤为：使用95％乙醇溶液水浴热回流提取；咖啡粉末与乙醇溶液的比为1g:8～20ml，水浴温度50℃～80℃，提取2～3次，每次提取时间1～2h2将步骤1得到浸膏经大孔吸附树脂柱层析分离，即得到所述的咖啡特征提取物；大孔吸附树脂柱为HPD-100；分离步骤为：将步骤1得到的浸膏经大孔吸附树脂柱HPD-100以0.2～1.5BVh的流速分别用30％乙醇、60％乙醇、90％乙醇洗脱，收集90％乙醇的洗脱液，层析分离纯化，即得到咖啡特征提取物；咖啡特征提取物为含量40wt％的水溶液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南中烟工业有限责任公司 一种使用咖啡特征提取物和青蒿共同发酵提升旱烟质量的方法
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