龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：兰布韦斯顿/迈耶诉合伙公司
申请日：2018-09-14
公开（公告）日：2020-06-12
公开（公告）号：CN111278296A
专利技术分类：...未成型的干燥制品，例如粉、片、小颗粒或者团块[2016.01]
专利摘要：本发明涉及一种用于制备基于马铃薯的面团或面糊的干燥混合物，其包含脱水马铃薯、淀粉、蛋白质以及可选地包含支链淀粉和糖。所述脱水马铃薯为碎片或颗粒的形式，并占所述干燥混合物的50％以上，优选至少95％。本发明进一步涉及由所述干燥混合物制备的面糊和面团，其用于制备食品，例如，油条、油炸馅饼、华夫饼、甜甜圈、带馅煎饼、肉馅卷饼、夹饼、薄煎饼、可丽饼、俄式薄煎饼、比萨饼、面饼、馒头、南亚烙饼、南亚薄饼、墨西哥薄馅饼、抛饼、火焰薄饼、松饼、烤饼、填馅包、夹心棒、手抓食物、饺子。
专利权项：1.用于制备基于马铃薯的面团或面糊的干燥混合物，其包含脱水马铃薯、淀粉、蛋白质并且可选地包含支链淀粉和糖。
百度查询： 兰布韦斯顿/迈耶诉合伙公司 马铃薯面团
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号