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申请/专利权人：广西益品王食品有限公司
申请日：2017-11-10
公开（公告）日：2018-02-02
公开（公告）号：CN107647382A
专利技术分类：.含有碳水化合物糖浆；含有糖；含有糖醇，如木糖醇；含有淀粉水解产物，如糊精(蜂产品入A23L21/20）（人工甜味剂入A23L27/30)[2016.01]
专利摘要：本发明涉及杨梅粉丝，按重量份数计，由以下原料组成：小麦淀粉26份、红薯淀粉18份、杨梅汁12份、蜜桃汁5份、板栗6份、糯米粉12份和食用盐1份。相对现有技术，本发明多种原料制备粉丝，提高了粉丝中营养的均匀性，使用杨梅汁和蜜桃汁加入粉丝中既提高了营养价值，提起食欲，使口感的酸甜更加均衡。
专利权项：杨梅粉丝，其特征在于，按重量份数计，由以下原料组成：小麦淀粉26份、红薯淀粉18份、杨梅汁12份、蜜桃汁5份、板栗6份、糯米粉12份和食用盐1份。
百度查询： 广西益品王食品有限公司 杨梅粉丝
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