龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：张金凤
摘要：一种清脆虾仁饼，其特征在于由以下重量份的原料制成：鸡蛋清25~30、面粉120~150、黑米粉50~60、红豆40~50、牛奶30~40、核桃粉20~25、藕粉10~14、青虾虾仁100~120、白砂糖15~20、菜籽油70~90、番茄汁15~20、银耳10~15、土豆粉15~20、花椒粉8~10、生菜20~24、助剂4~5、水300~450；本发明的虾饼是运用虾仁先经过油炸，在包裹面皮烘烤而成，先用刀或铁刷将虾仁表层打毛糙，这样可以粘更多的土豆粉，充分油炸后，清脆爽口，味道极好，用藕粉开水冲化，均匀的包裹虾仁，不至于吸水而软化影响口感，添加的番茄汁以及红豆、生菜等都使得这道美味增色不少。
主权项：一种清脆虾仁饼，其特征在于由以下重量份的原料制成：鸡蛋清25~30、面粉120~150、黑米粉50~60、红豆40~50、牛奶30~40、核桃粉20~25、藕粉10~14、青虾虾仁100~120、白砂糖15~20、菜籽油70~90、番茄汁15~20、银耳10~15、土豆粉15~20、花椒粉8~10、生菜20~24、助剂4~5、水300~450；所述的助剂由下列重量份的原料制成：木芙蓉叶2~3、当归4~6、山楂叶1.2~2、白豆蔻4~5、炒绿豆粉10~14、桂花2~3、乌药子1~3、冬瓜4~7、辣椒叶4~5.5、辣椒子2~3.5、蘘荷花苞2~4、咖啡豆5~6；制备方法是将咖啡豆磨成粉混合木芙蓉叶、山楂叶、乌药子、辣椒子和蘘荷花苞，加水煎煮，过滤得提取液，将当归、桂花、冬瓜、辣椒叶研磨成浆，通过压榨得浆汁混合前述的提取液后浓缩并烘干，与炒绿豆粉混合即得。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 张金凤 一种清脆虾仁饼及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号