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龙图腾网恭喜天津科技大学申请的专利一种酒曲发酵状态的在线监测装置及制曲设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222294008U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-01-03发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202420545951.6，技术领域涉及：C12G3/02；该实用新型一种酒曲发酵状态的在线监测装置及制曲设备是由周新运;夏小乐;李丽梅;吴黎明;吴梦尧;鲍黛秀;鄢美玉;霍鹏设计研发完成，并于2024-03-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种酒曲发酵状态的在线监测装置及制曲设备在说明书摘要公布了：本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种酒曲发酵状态的在线监测装置及制曲设备，所述监测装置包括保温围护板、变频风机、制曲曲架、风道层和循环风道；其中，所述变频风机、所述制曲曲架、所述风道层和所述循环风道依次连接形成回路，所述制曲曲架和所述风道层均位于由所述保温围护板围成的空间中，所述制曲曲架包括多层子曲架，每个所述子曲架上设有一个传感器组件。本实用新型能够实时监测、自动精确调控大曲不同培养阶段中的温度、湿度、气体、光线、香气、色值、风压、风量等关键参数，进而提高制曲的生产效率和质量。

本实用新型一种酒曲发酵状态的在线监测装置及制曲设备在权利要求书中公布了：1.一种酒曲发酵状态的在线监测装置，其特征在于，包括保温围护板10、变频风机20、制曲曲架60、风道层70和循环风道80；其中，所述变频风机20、所述制曲曲架60、所述风道层70和所述循环风道80依次连接形成回路，所述制曲曲架60和所述风道层70均位于由所述保温围护板10围成的空间中，所述制曲曲架60包括多层子曲架601，每个所述子曲架601上设有一个传感器组件602。

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