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龙图腾网恭喜养生堂药业有限公司申请的专利一种功能性流质糖果及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116172111B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310163486.X，技术领域涉及：A23G3/50；该发明授权一种功能性流质糖果及其制备方法是由童玲;张燚;曹翠峰;白皓月设计研发完成，并于2023-02-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种功能性流质糖果及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种功能性流质糖果及其制备方法。具体的，本发明提供一种功能性流质糖果，其含有0‑45重量份脂溶性功能成分、0‑20重量份水分散性功能成分、5‑45重量份的食用油、20‑50重量份的甜味剂、0.1‑2重量份的亲水性乳化剂、0.1‑2重量份的亲油性乳化剂和10‑20重量份的水。

本发明授权一种功能性流质糖果及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种功能性流质糖果，其含有0.001-45重量份脂溶性功能成分、0-20重量份水分散性功能成分、5-45重量份的食用油、20-50重量份的甜味剂、0.1-2重量份的亲水性乳化剂、0.1-2重量份的亲油性乳化剂和10-20重量份的水；其中，所述脂溶性功能成分选自DHA藻油、鱼油、花生四烯酸油脂、类胡萝卜素或其酯、磷虾油、脂溶性维生素中的一种或多种；所述水分散性功能成分选自乳矿物盐；所述食用油选自大豆油、葵花籽油、玉米油、棕榈油、核桃油、亚麻籽油、橄榄油和花生油中的一种或多种；所述亲水性乳化剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和果胶中的一种或多种；所述亲油性乳化剂选自单，双甘油脂肪酸酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯和磷脂中的一种或多种；所述糖果在20℃-25℃测量为粘度为8000-25000mPa·s的流质；所述功能性流质糖果通过以下方法制备：（1）将所述水分散性功能成分、甜味剂和亲水性乳化剂在60-90℃溶于水中，得水相；（2）将所述食用油、亲油性乳化剂在60-90℃混合，得油相；（3）将步骤（1）所得水相、步骤（2）所得油相与所述脂溶性功能成分以及任选的酸味剂、抗氧化剂以及香精在20-40℃混合，真空剪切乳化，得所述功能性流质糖果，其中，所述真空剪切乳化条件为：2000-3000转分钟，30-60min；其中，当所述功能性流质糖果中含抗氧化剂时，所述抗氧化剂在步骤（2）与所述食用油和亲油性乳化剂混合，或者在步骤（3）与所述水相、油相、脂溶性功能成分以及任选的酸味剂、抗氧化剂以及香精混合。

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