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恭喜陈·霍兰德;多尔·沙伊姆陈·霍兰德获国家专利权

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龙图腾网恭喜陈·霍兰德;多尔·沙伊姆申请的专利馅饼烘焙辅助设备获国家实用新型专利权,本实用新型专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN222803733U

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的实用新型授权公告中获悉:该实用新型的专利申请号/专利号为:202420655497.X,技术领域涉及:A21B3/13;该实用新型馅饼烘焙辅助设备是由陈·霍兰德;多尔·沙伊姆设计研发完成,并于2024-04-01向国家知识产权局提交的专利申请。

馅饼烘焙辅助设备在说明书摘要公布了:烘焙辅助设备具有由连续的、薄壁的、柔性的、细长的腹板元件形成的被动阻力带,腹板元件由耐热材料形成。腹板元件的面向外的表面被配置成用于抵靠未烘焙的馅饼皮的壁的面向内的表面而定位,以向其赋予手动施加的压缩力,使馅饼皮抵靠馅饼盘的刚性周壁而压缩,这样使得馅饼皮的壁采用刚性周壁的形状并且从而采用选定的厚度;并且腹板元件的一个或两个边缘被配置成用于压入与馅饼皮的壁并置的未烘焙的馅饼皮表面中,以便帮助锚定腹板元件,并固定馅饼皮生面团壁以在烘焙过程中抵抗变形。

本实用新型馅饼烘焙辅助设备在权利要求书中公布了:1.馅饼烘焙辅助设备,其用于对未烘焙的馅饼皮进行烘焙,所述馅饼皮具有可延展的生面团底部和从其横向延伸的可延展的周边生面团壁,所述馅饼皮形成在具有刚性底部和从其横向延伸的刚性周壁的馅饼盘内并覆盖所述馅饼盘,其特征在于,所述烘焙辅助设备包括:被动阻力带,所述被动阻力带由连续的、薄壁的、柔性的、细长的腹板元件形成,所述腹板元件由耐热材料形成,所述被动阻力带具有由预定腹板厚度分开的相互平行的面向内的表面和面向外的表面,所述表面终止于相互平行的第一边缘和第二边缘处,在所述第一边缘和第二边缘之间限定腹板高度,其中所述生面团壁具有面向外的表面和面向内的表面,并且所述腹板元件的面向外的表面被配置成用于抵靠所述馅饼皮的生面团壁的面向内的表面而定位,其中所述腹板元件被配置成向所述生面团壁赋予手动施加的压缩力,所述手动施加的压缩力使所述生面团壁抵靠所述馅饼盘的所述刚性周壁而压缩,这样使得所述生面团壁采用所述刚性周壁的形状并且从而采用选定的厚度,并且其中所述腹板元件的至少一个所述边缘被配置成用于压入与所述生面团壁并置的所述未烘焙的馅饼皮表面中,以便帮助将所述腹板元件锚定在压缩位置,从而固定所述馅饼皮生面团壁部分并且在烘焙过程中抵抗其变形。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人陈·霍兰德;多尔·沙伊姆,其通讯地址为:以色列本舍门;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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