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龙图腾网恭喜中国农业大学申请的专利一种动禽蛋腌渍系统及方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119376445B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411960074.X，技术领域涉及：G05D21/02；该发明授权一种动禽蛋腌渍系统及方法是由肖红伟;陈宇航;张敬守;许铭强;杨帆;牛潇潇设计研发完成，并于2024-12-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种动禽蛋腌渍系统及方法在说明书摘要公布了：本发明涉及真空腌渍的技术领域，公开了一种动禽蛋腌渍系统及方法，包括：检测部和控制部。检测部由碳酸钙检测模块、计数模块和浓度检测模块组成，分别用于检测动禽蛋表面的碳酸钙含量、计算动禽蛋数量和腌渍液浓度。控制部包含评估模块和中控模块，评估模块与各检测模块电性连接，用于根据动禽蛋数量和碳酸钙含量的关系，计算碳酸钙含量均值，并将腌渍液浓度代入预设腌渍模型，确定待腌渍批次的差异。中控模块根据这些差异，确定真空腌渍装置的初始抽气量及抽气间隔，并根据腌渍液浓度调整抽气间隔，最终确定每个抽气间隔的抽气量。本发明通过根据动禽蛋批次的特性动态调整腌渍参数，优化腌渍过程，确保腌渍效果的一致性和质量。

本发明授权一种动禽蛋腌渍系统及方法在权利要求书中公布了：1.一种动禽蛋腌渍系统，适用于真空腌渍装置，其特征在于，包括：检测部和控制部；所述检测部包括：碳酸钙检测模块、计数模块和浓度检测模块，其中：所述碳酸钙检测模块被配置为检测待腌渍动禽蛋表面的碳酸钙含量，所述计数模块被配置为计算待腌渍动禽蛋批次中动禽蛋数量，所述浓度检测模块被配置为检测腌渍所述动禽蛋时的腌渍液浓度；控制部包括：评估模块和中控模块，其中，所述评估模块分别与所述碳酸钙检测模块、计数模块和浓度检测模块电性连接，所述评估模块被配置为根据所述动禽蛋数量和各所述待腌渍动禽蛋表面的碳酸钙含量之间的关系，获取所述待腌渍动禽蛋批次的碳酸钙含量均值；所述评估模块还被配置为将所述腌渍液浓度代入至所述评估模块预先建立的腌渍模型中，获取预设碳酸钙含量，并根据所述碳酸钙含量均值与所述预设碳酸钙含量之间的关系，确定所述待腌渍动禽蛋批次的差异；中控模块，与所述评估模块电性连接，所述中控模块被配置为根据所述腌渍动禽蛋批次的差异，确定真空腌渍装置的初始抽气量；所述中控模块还被配置为根据所述腌渍动禽蛋批次的差异确定所述真空腌渍装置的抽气间隔，所述中控模块还被配置为根据所述腌渍液浓度，对所述抽气间隔进行调整；所述中控模块还被配置为根据所述抽气间隔，确定各所述抽气间隔的抽气量。

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