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龙图腾网恭喜深圳市和生创新技术有限公司申请的专利用于空气炸锅的控制方法和无级速控方法及其系统和设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115299786B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202110496395.9，技术领域涉及：A47J37/06；该发明授权用于空气炸锅的控制方法和无级速控方法及其系统和设备是由何爱民;张相和设计研发完成，并于2021-05-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本用于空气炸锅的控制方法和无级速控方法及其系统和设备在说明书摘要公布了：一种用于空气炸锅的控制方法和无级速控方法及其系统和设备。该用于空气炸锅的控制方法，包括步骤：控制该空气炸锅的一空气循环装置，以驱动空气在该空气炸锅的一空气炸腔体内流动；控制该空气炸锅的一空气加热装置，以加热在该空气炸腔体内流动的该空气；以及根据在该空气炸腔体内容纳的待炸物品的材质，选择性地调控该空气在该空气炸腔体内的流动速度，使得该空气的该流动速度与该待炸物品相匹配，以改善空气炸效果。

本发明授权用于空气炸锅的控制方法和无级速控方法及其系统和设备在权利要求书中公布了：1.用于空气炸锅的控制方法，其特征在于，包括步骤：控制该空气炸锅的一空气循环装置，以驱动空气在该空气炸锅的一空气炸腔体内流动；该空气循环装置包括用于与一电源连通的供电电路，被设置于该供电电路的风扇，以及被设置于该供电电路的转速调节器件；控制该空气炸锅的一空气加热装置，以加热在该空气炸腔体内流动的该空气；以及识别待炸物品的材质，得到该待炸物品的材质识别结果，该材质识别结果包括含水量和或含脂量；根据该待炸物品的该材质识别结果，从指令列表中调用与该材质识别结果相对应的预设阈值指令；以及响应于该预设阈值指令，调控该空气循环装置的驱动功率的工作阈值等于一预设阈值，使得该空气在该空气炸腔体内流动的实时速度不大于该空气在该空气炸腔体内的最大流动速度，该最大流动速度与该待炸物品的该含水量和或该含脂量呈正相关；根据在该空气炸腔体内容纳的该待炸物品的该含水量和或该含脂量，选择性地调控在该空气炸腔体内该空气的最高温度，使得该空气的该最高温度与该待炸物品相匹配；根据该空气炸锅所处的工作阶段，调制一无级控制信号的参数，该无级控制信号为脉冲波，该无级控制信号的参数包括占空比或频率；该工作阶段包括预热阶段、初级加热阶段、恒温加热阶段以及冷却阶段，该初级加热阶段包括快速升温阶段和均匀升温阶段；其中，若该无级控制信号的参数包括占空比，所述根据该空气炸锅所处的工作阶段，调制一无级控制信号的参数，包括步骤：响应于该空气炸锅处于该预热阶段，调节该脉冲波的该占空比为0，使得该空气循环装置的该驱动功率得以被调至零功率；响应于该空气炸锅处于该初级加热阶段的该快速升温阶段，调节该脉冲波的该占空比至一预设低阈值，使得该空气循环装置的该驱动功率得以被调至低功率；和响应于该空气炸锅处于该初级加热阶段的该均匀升温阶段，调节该脉冲波的该占空比至1，使得该空气循环装置的该驱动功率得以被调至全功率；响应于该空气炸锅处于该恒温加热阶段，调节该脉冲波的该占空比至一预设高阈值，以调节该空气循环装置的该驱动功率至高功率，使得该空气炸锅的散热功率等于该空气加热装置的加热功率；或者，响应于该空气炸锅处于该恒温加热阶段，分析实时地检测到的在该空气炸锅的该空气炸腔体内流动的该空气的温度，以获得在该空气炸腔体内流动的该空气的温度变化情况；以及，响应于该空气的当前温度升高至处于预设目标温度的上限和下限之间的一第一温度阈值，调大该脉冲波的该占空比，使得该空气循环装置的该驱动功率得以被无级地调大；以及响应于该空气的该当前温度降低至处于该预设目标温度的该上限和该下限之间的一第二温度阈值，调小该脉冲波的该占空比，使得该空气循环装置的该驱动功率得以被无级地调小，以使该空气炸腔体内的空气温度维持在该预设目标温度的该上限和该下限之间；响应于该空气炸锅处于该冷却阶段，调节该脉冲波的该占空比为1，使得该空气循环装置的该驱动功率得以被调至该全功率；其中，若该无级控制信号的参数包括频率，所述根据该空气炸锅所处的工作阶段，调制一无级控制信号的参数，包括步骤：响应于该空气炸锅处于该预热阶段，调节该脉冲波的该频率为0HZ，使得该空气循环装置的该风扇停止转动；响应于该空气炸锅处于该初级加热阶段，调大该脉冲波的该频率，使得该空气循环装置的该风扇的电机转速得以被无级地调大；响应于该空气的该当前温度升高至处于该预设目标温度的该上限和该下限之间的该第一温度阈值，调大该脉冲波的该频率，使得该空气循环装置的该风扇的该电机转速得以被无级地调大；以及响应于该空气的该当前温度下降至处于该预设目标温度的该上限和该下限之间的该第二温度阈值，调小该脉冲波的该频率，使得该空气循环装置的该风扇的该电机转速得以被无级地调小，以使该空气炸腔体内的该空气的该温度维持在该预设目标温度的该上限和该下限之间；响应于该空气炸锅处于该冷却阶段，调节该脉冲波的该频率至额定频率，使得该空气循环装置的该风扇的该电机转速得以被调至全转速；响应于被调制后的该无级控制信号，无级地调节该空气炸锅的该空气循环装置的该驱动功率，以控制在该空气炸锅的该空气炸腔体内该空气的流动速度。

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