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龙图腾网恭喜江苏戚伍水产发展股份有限公司申请的专利一种虾仁节能快速干燥装置及工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119054884B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411426275.1，技术领域涉及：A23L17/40；该发明授权一种虾仁节能快速干燥装置及工艺是由居向东;高瑞昌;熊治渝;姜泠设计研发完成，并于2024-10-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种虾仁节能快速干燥装置及工艺在说明书摘要公布了：本发明属于水产食品加工技术领域，具体的说是一种虾仁节能快速干燥装置及工艺，包括以下步骤：S1：解冻处理将冷冻虾仁取出后先在4℃冰箱缓慢解冻24h，剔除黑变以及残损不完整的虾仁，按重量将虾仁分为不同规格等级，规格1：10±2.5g；规格2：15±2.5g；规格3：20±2.5g，S2：将虾仁置于2％NaCl溶液80‑100℃、料液比1：4中烫漂90‑210s，至中心温度达70℃，捞出后立即在冷水中冷却，沥干水后备用，S3：以料液比为1：4的比例将虾仁浸入1.5％NaCl溶液中，超声波处理20℃、40kHz、120W10—30min；空白对照组不进行超声处理；本发明既可保持虾仁质构、营养成份损失少，又缩短了干燥时间，大大降低了能耗。

本发明授权一种虾仁节能快速干燥装置及工艺在权利要求书中公布了：1.一种虾仁节能快速干燥装置，包括真空冷冻箱（1）、插设于所述真空冷冻箱（1）顶部位置处的连接管（2）、设置于所述真空冷冻箱（1）内腔的支撑板（4）、设置于所述支撑板（4）顶部多个呈等距环绕分布设置的存放桶（5），其特征在于：还包括避免所述存放桶（5）的虾仁堆叠过密的振料机构，所述连接管（2）的底部与支撑板（4）顶部表面的中间位置处相固定；所述振料机构包括活动组件以及挡料组件；所述活动组件包括固定于所述支撑板（4）顶部表面位于存放桶（5）底部位置处的多个弹簧伸缩杆（6）、固定于所述存放桶（5）外周面一侧的抵触块（8）、固定于所述真空冷冻箱（1）内壁一侧的抵触座（9）以及设置于所述支撑板（4）底部的电机（7），所述电机（7）的输出端穿过真空冷冻箱（1）底部并与支撑板（4）底部表面的中间位置处相固定，所述弹簧伸缩杆（6）的顶部与相邻位置存放桶（5）底部的表面相固定，所述抵触块（8）的底部呈弧形设置，所述抵触座（9）的顶部呈弧形设置；所述挡料组件包括转动连接于存放桶（5）外周面位于抵触块（8）顶部的旋转轴（11）、固定于所述旋转轴（11）外周面的固定块（12）、转动连接于所述固定块（12）顶部的旋转轴（11）、固定套设于所述旋转轴（11）外周面底部的第一齿轮（13）、固定套设于所述旋转轴（11）外周面顶部的挡板（14）、固定于所述真空冷冻箱（1）内壁一侧位于抵触座（9）上方两端的齿座（10）以及作用于所述挡板（14）的导气部件。

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