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龙图腾网恭喜湖北欣和生物科技有限公司申请的专利一种有机DHA油脂的工业化生产方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115094099B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210943907.6，技术领域涉及：C12P7/6434；该发明授权一种有机DHA油脂的工业化生产方法是由阮长明;钱凯;王力;鲁静设计研发完成，并于2022-08-04向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种有机DHA油脂的工业化生产方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种有机DHA油脂的工业化生产方法，属于油脂营养制品技术领域。该方法通过有机豆粕酶解液代替非有机氮源和昂贵的有机氮源，同时选择有机碳源，去除了维生素等非有机辅料的使用，并通过种子培养、发酵培养实现了有机DHA油脂的低成本工业化生产。本发明在豆粕酶解前通过加入柠檬酸进行预处理，不仅使酶解更充分，而且使酶解时间缩短了至少12个小时，工业化生产能耗更低，大大降低了生产成本，实现了有机DHA油脂的工业化低成本生产。

本发明授权一种有机DHA油脂的工业化生产方法在权利要求书中公布了：1.一种有机DHA油脂的工业化生产方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：（1）氮源的制备：将有机豆粕原料粉碎后加水制成分散液，用柠檬酸溶液调节pH至2.9~3.1，升温至80~85℃，水浴保温40~60min，然后降温至50~55℃，调节pH至7~8后加入木瓜蛋白酶，酶解温度50~55℃，酶解时间10~12h，得到豆粕酶解液，备用；（2）配制培养基：配制裂殖壶菌的种子培养基和发酵培养基，所述种子培养基和发酵培养基中的氮源采用步骤（1）制备的豆粕酶解液；（3）种子培养：将裂殖壶菌的摇瓶种子液按照体积比1~10%的接种量，通过无菌接种口转移至装有种子培养基的种子罐中培养3~5天，种子培养过程中，培养基的pH控制在4.0~6.0，搅拌速度为100~120rpm，通气量为0.3~0.5m3h，培养温度为26~28℃；（4）发酵培养：按照体积比10~15%的接种量进行接种转移，通过无菌接种口转移至装有发酵培养基的发酵罐中培养4~6天，发酵培养过程中，培养基的pH控制在6.0~7.5，搅拌速度为200~300rpm，通气量为0.5~1.0m3h，培养温度为26~28℃；步骤（1）中所述分散液是将有机豆粕原料与水按照1：（4~6）的质量比混合而成；步骤（1）中所述柠檬酸溶液的质量分数为5~15%；步骤（1）中所述木瓜蛋白酶的用量为：每千克有机豆粕原料加入80万U~90万U木瓜蛋白酶；步骤（2）中所述种子培养基的配方为：有机葡萄糖85~95gL、豆粕酶解液3.5-4.5gL、硫酸钠9~12gL、氯化钾0.9~1.1gL、硫酸镁2.8~3.2gL，pH=4.0~6.0，所述豆粕酶解液以氨基氮的折干量计；步骤（2）中所述发酵培养基的配方为：有机葡萄糖85~95gL、豆粕酶解液3.5-4.5gL、硫酸钠9~12gL、氯化钾0.9~1.1gL、硫酸镁2.8~3.2gL，pH=6.0~7.5，所述豆粕酶解液以氨基氮的折干量计。

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