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龙图腾网恭喜湖南农业大学申请的专利一种速冻黄花菜的加工方法及其保鲜存储装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN111758768B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202010667582.4，技术领域涉及：A23B7/005；该发明授权一种速冻黄花菜的加工方法及其保鲜存储装置是由杨大伟设计研发完成，并于2020-07-13向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种速冻黄花菜的加工方法及其保鲜存储装置在说明书摘要公布了：本发明公布了一种速冻黄花菜的加工方法及其保鲜存储装置，涉及黄花菜加工技术领域，它包括以下处理步骤：采摘、高温蒸汽灭酶处理、黄花菜表面包裹调质液处理、速冻处理、保鲜存储处理、真空包装、低温保存。本发明的目的是提供一种速冻黄花菜的加工方法及其保鲜存储装置，能够加工出保鲜度非常高的速冻黄花菜，营养丰富，黄花菜品质优良，满足新鲜黄花菜保鲜储存的市场需求和经济需求。

本发明授权一种速冻黄花菜的加工方法及其保鲜存储装置在权利要求书中公布了：1.一种速冻黄花菜的加工方法，其特征在于，它包括以下处理步骤：步骤A：采摘，对未开花的黄花菜提前24小时以上进行采摘；步骤B：高温蒸汽灭酶处理，将黄花菜平铺排列成一层，黄花菜之间不能堆叠，采用高温蒸汽设备对黄花菜进行蒸煮处理，蒸汽的温度控制为105-110℃，蒸煮灭酶时间控制为：20-25秒；调质液的组成成分包括有蒸馏水、魔芋精粉、氢氧化钙，调质液按重量份数采用以下步骤制成：将100份蒸馏水加温至50-60℃，缓慢均匀加入魔芋精粉3份，边添加边搅拌使魔芋溶胶混合均匀，向魔芋溶胶内添加氢氧化钙，使其PH值控制为10-12，制得调质液；步骤C：黄花菜表面包裹调质液处理，将步骤B中灭酶后的黄花菜逐个与调制液混合，使黄花菜的外表面均匀覆盖调质液，制得裹胶调制黄花菜；步骤D：速冻处理，采用螺旋式速冻设备，对步骤C所制裹胶调制黄花菜进行速冻处理，速冻时采用对每个黄花菜进行逐个速冻的方式，制得速冻黄花菜；步骤E：保鲜存储处理，将步骤D所制速冻黄花菜盛装放入速冻黄花菜的保鲜存储装置内，进行存储操作；步骤F：真空包装，采用真空包装机和真空包装袋对步骤E的保鲜存储装置进行真空包装，真空包装袋内真空度控制在900-1200Pa；步骤G：低温保存，将真空包装袋装入聚乙烯外包装袋中，密封于-15℃～-18℃条件下保存；保鲜存储装置包括盒体（1），盒体（1）呈一端开口的矩形空腔壳体状，盒体（1）内部间距设置有隔板（2），盒体（1）底部阵列设置有多个通孔（3），盒体（1）远离通孔（3）的一端匹配设置有盖体（4），盒体（1）靠近隔板（2）位置处设置有卡槽（101），隔板（2）端部的嵌入块（201）伸入卡槽（101）内，嵌入块（201）与卡槽（101）之间为间隙配合，盖体（4）呈一端开口的矩形空腔壳体状，且盖体（4）内部空腔能够将盒体（1）覆盖收纳。

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