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龙图腾网恭喜浙江省检验检疫科学技术研究院申请的专利一种同时测定婴幼儿辅食米面制品中6种美拉德反应产物的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116660434B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310823718.X，技术领域涉及：G01N30/06；该发明授权一种同时测定婴幼儿辅食米面制品中6种美拉德反应产物的方法是由张雅琴;张文华;侯建波;祝泽龙;赵非;毛壬熠;胡晓莉;徐欣;徐敦明设计研发完成，并于2023-07-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种同时测定婴幼儿辅食米面制品中6种美拉德反应产物的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及婴幼儿辅食米面制品检测技术领域，尤其涉及一种同时测定婴幼儿辅食米面制品中6种美拉德反应产物的方法。本发明样品经水和草酸溶液提取、三氯乙酸沉淀蛋白后，采用EclipseXDB‑C18色谱柱分离，以乙腈‑0.1%三氟乙酸溶液为流动相，以流速0.6mLmin进行梯度洗脱，二极管阵列检测器检测，外标法定量。6种组分的线性范围为0.2~16.0mgL，相关系数大于0.999，方法的定量限为250~1000μg100gSN=10。6种组分的回收率范围为71.2%~100%，相对标准偏差为0.9%~4.9%。该方法灵敏度高、分离度好，适用于婴幼儿辅食米面制品中美拉德反应产物的同时定量检测。

本发明授权一种同时测定婴幼儿辅食米面制品中6种美拉德反应产物的方法在权利要求书中公布了：1.一种同时测定婴幼儿辅食米面制品中6种美拉德反应产物的方法，其特征在于，6种美拉德反应产物为糠氨酸、呋喃酮、5-羟甲基糠醛、糠醛、呋喃甲基酮和甲基糠醛；该方法包括以下的步骤：1）样品前处理称取试样2g，精确至0.0001g，置于50mL离心管中，加入12mL水，涡旋混匀，超声提取30min，振荡20min；加入5mL0.15molL草酸溶液，振荡20min；加5mL40g100mL三氯乙酸溶液，振荡10min，4000rmin离心5min，取上清液至25mL容量瓶；向剩余残渣加入5mL4g100mL的三氯乙酸溶液，涡旋混匀后振荡10min，4000rmin离心5min，合并上清液，加入4g100mL三氯乙酸溶液定容至刻度，摇匀，取适量溶液过0.45μm滤膜后，供高效液相色谱仪分析；2）色谱条件色谱柱：AgilentEclipseXDB-C18，150mm×4.6mm，5μm；流动相：乙腈-0.1%三氟乙酸溶液梯度洗脱；柱温：30℃；流速：0.6mLmin；检测波长：280nm；进样量：5μL；所述的梯度洗脱程序如下： 时间min 乙腈% 0.1%三氟乙酸溶液% 0 1 99 5 1 99 10 10 90 15 15 85 20 50 50 25 1 99 30 1 99 。

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