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龙图腾网恭喜财富&研究贸易有限公司申请的专利用于生产干意面的设备和方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114144073B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202080043742.6，技术领域涉及：A23L7/109；该发明授权用于生产干意面的设备和方法是由维托里奥·科通;马特奥·科通设计研发完成，并于2020-06-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本用于生产干意面的设备和方法在说明书摘要公布了：公开了一种用于生产干意面的方法，包括以下步骤：用硬质小麦粉或软质小麦粉和水制备湿度在25％至35％之间的面团；将面团放入腔室中，在腔室中产生0.1巴至0.5巴之间的真空；通过向面团施加80巴至110巴之间的压力将面团推过拉伸装置，以获得长意面单元或短意面单元形式的食用意面P；将所述意面P输送并传送到干燥器3、4；在所述干燥器3、4中干燥所述意面P，直到意面P的湿度不大于12.5％为止，所述干燥包括在所述干燥器3、4中将所述意面P加热到设定温度和使意面在所述设定温度下保持设定的时间段；从所述干燥器3、4中取出所述干燥意面P；其中，所述加热通过在频率在10MHz至100MHz之间的振荡电磁场内传递意面P来获得。公开了一种用于生产干食用意面P的设备1；la，包括：揉捏和拉伸装置2，被配置用于生产长意面和短意面两者；第一干燥器3，被配置用于干燥由所述揉捏和拉伸装置生产的长意面；第二干燥器4，被配置用于干燥由所述揉捏和拉伸装置生产的短意面；所述第一干燥器3和所述第二干燥器4配备有多个电极23、24对，在多个电极对之间由振荡电磁场的发生器54产生以10MHz至100MHz之间的频率振荡的电磁场。

本发明授权用于生产干意面的设备和方法在权利要求书中公布了：1.一种用于生产干意面的方法，所述方法包括以下步骤：-用硬质小麦粉或软质小麦粉和水制备湿度在25％至35％之间的面团；-将所述面团放入腔室中，在所述腔室中产生0.1巴至0.5巴之间的真空；-通过向所述面团施加80巴至110巴之间的压力将所述面团推过拉伸装置，以获得具有长意面单元或短意面单元形式的食用意面P；-输送所述意面P并传送到干燥器3、4；-在所述干燥器3、4中干燥所述意面P，直到所述意面P的湿度不大于12.5％为止，所述干燥包括在所述干燥器3、4中将所述意面P加热到设定温度和将所述意面在所述设定温度下保持设定的时间段；-从所述干燥器3、4中取出所述干燥意面P；其特征在于，所述加热通过使所述意面P穿过频率在10MHz至100MHz之间的振荡电磁场内部而获得，其中，所述加热发生在产生真空的环境中。

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