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龙图腾网恭喜四川轻化工大学申请的专利一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114854797B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210640651.1，技术领域涉及：C12P7/42；该发明授权一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法是由杨丽娟;张耀;叶强;刘波;张献;冯治平设计研发完成，并于2022-06-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法在说明书摘要公布了：本发明属于生物技术领域，具体涉及一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法，包括如下步骤：以白酒丢糟为原料，富集并驯化得到能够利用白酒丢糟且遗传稳定的微生物菌群；利用得到的所述微生物菌群发酵白酒丢糟，收获发酵液中的酚酸类物质。本发明采用微生物菌群进行酚酸类物质的释放，微生物菌群多菌协同效应能更有效的实现植物细胞壁的降解从而释放酚酸类物质，且本发明提供的方法培养周期短，发酵条件更易控制，便于实施，有利于工业化生产。

本发明授权一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法在权利要求书中公布了：1.一种微生物菌群利用白酒丢糟释放酚酸类物质的方法，其特征在于，包括如下步骤：以白酒丢糟为原料，富集并驯化得到能够利用白酒丢糟且遗传稳定的微生物菌群；利用所述微生物菌群发酵白酒丢糟，收获发酵液中的酚酸类物质；所述富集并驯化的具体操作过程为：将白酒大曲及丢糟加入至LB液体培养基中进行富集培养，得到富集液，再以白酒丢糟为营养物质进行驯化培养，经过多次传代，以培养液中微生物菌群的菌体量及pH为指标，筛选得到稳定遗传的微生物菌群；其中，所述驯化培养所用培养基中白酒丢糟的浓度为100gL，pH为7.0±0.1，溶剂为水；所述发酵是将活化的所述微生物菌群的种子液以质量分数10%接种至发酵培养基中，于37℃、180rmin培养3~7d；其中，所述发酵培养基中溶质在发酵培养基中的组成如下：（NH4）2SO41.3份、KH2PO40.37份、MgSO4·7H2O0.25份、CaCl2·H2O0.07份、FeCl30.02份、酵母粉5份、白酒丢糟10份，pH为7.0±0.1；所述酚酸类物质为阿魏酸、咖啡酸。

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