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龙图腾网恭喜扬州市扬大康源乳业有限公司申请的专利一种鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳促生长发酵助剂及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116602340B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310427517.8，技术领域涉及：A23C9/123；该发明授权一种鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳促生长发酵助剂及其应用是由冯镇;周炜;宗晓武;印伯星;杨仁琴;徐广新;张钰楠;杨忠良;贾若微;汪秉政设计研发完成，并于2023-04-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳促生长发酵助剂及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳促生长发酵助剂及其应用，该发酵助剂包括包括质量比为1：（0.15~0.2）：（0.1~0.2）：（0.2~0.3）：（0.1~0.2）：（0.1~0.15）：（0.0015~0.0025）：（0.02~0.03）：（0.01~0.02）：（0.02~0.03）：（0.02~0.025）：（0.015~0.02）的谷氨酸、谷氨酰胺、天冬氨酸、天冬酰胺、丙氨酸、泛酸钙、硫胺素、尿嘧啶、硫酸锰、胸腺嘧啶、鸟嘌呤和腺嘌呤。该发酵助剂能够将鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳的发酵时间缩短，而活菌数却大大增加，解决了鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳发酵周期较长的问题。

本发明授权一种鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳促生长发酵助剂及其应用在权利要求书中公布了：1.一种鼠李糖乳杆菌单菌发酵乳促生长发酵助剂，其特征在于，包括质量比为1：（0.15~0.2）：（0.1~0.2）：（0.2~0.3）：（0.1~0.2）：（0.1~0.15）：（0.0015~0.0025）：（0.02~0.03）：（0.01~0.02）：（0.02~0.03）：（0.02~0.025）：（0.015~0.02）的谷氨酸、谷氨酰胺、天冬氨酸、天冬酰胺、丙氨酸、泛酸钙、硫胺素、尿嘧啶、硫酸锰、胸腺嘧啶、鸟嘌呤和腺嘌呤，还包括苏氨酸、酪氨酸、色氨酸、甲硫氨酸，所述谷氨酸与所述苏氨酸、酪氨酸、色氨酸、甲硫氨酸的质量比为1：（0.1~0.2）：（0.1~0.2）：（0.1~0.15）：（0.15~0.2）。

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