恭喜西南大学张玉获国家专利权
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龙图腾网恭喜西南大学申请的专利复合菌剂及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117778259B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311834515.7，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权复合菌剂及其应用是由张玉设计研发完成，并于2023-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本复合菌剂及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种复合菌剂及其应用。本发明提供的复合菌剂包括植物乳植杆菌Lactobacillusplantarum、肠膜明串珠菌Leuconostocmesenteroides和食窦魏斯氏菌Weissellacibaria。本发明还提供了一种制备复合菌剂的方法、制备泡菜的方法、泡菜和所述的复合菌剂在制备泡菜中的应用。本发明提供的复合菌剂用于制备泡菜时，具有使用简单、发酵时间短、泡菜风味佳、口感好、亚硝酸盐含量低、品质稳定的优点，具有广泛的应用前景。
本发明授权复合菌剂及其应用在权利要求书中公布了：1.一种复合菌剂，其特征在于，所述复合菌剂为植物乳植杆菌（Lactobacillusplantarum）、肠膜明串珠菌（Leuconostocmesenteroides）和食窦魏斯氏菌（Weissellacibaria）；所述植物乳植杆菌、所述肠膜明串珠菌和所述食窦魏斯氏菌在所述复合菌剂中的占比为100：1：1；所述植物乳植杆菌为CICC21836；所述肠膜明串珠菌为CICC24385；所述食窦魏斯氏菌为LMG21843。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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