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摘要：本实用新型公开了一种营养餐熟食安全性高温灭菌锅，包括：灭菌锅主体，所述灭菌锅主体的顶部设置有锅盖，所述自动取料机构设置于灭菌锅主体内部的中央位置处，且所述自动取料机构上设置有食品架，所述水箱设置于灭菌锅主体内部的底端，所述喷管通过支架设置于水箱的上方，且所述水箱内部的底端设置有水泵，所述冷却机构设置于灭菌锅主体的外部。本实用新型通过安装有灭菌锅主体、食品架、自动取料机构、伺服电机、丝杆、驱动块、导向套以及导向杆，营养餐熟食经过真空包装后放入食品架中，高温灭菌后打开锅盖，可自动将灭菌后的营养餐熟食取出，增加安全性，方便营养餐熟食的放入和取出，进而提升灭菌效率。
主权项：1.一种营养餐熟食安全性高温灭菌锅，其特征在于，包括：灭菌锅主体1，所述灭菌锅主体1的顶部设置有锅盖6，且所述锅盖6上设置有压力表7和泄压阀8，在压力过大时可打开泄压阀8进行泄压；自动取料机构4，所述自动取料机构4设置于灭菌锅主体1内部的中央位置处，且所述自动取料机构4上设置有食品架5，用于自动将灭菌后的营养餐熟食取出，增加安全性；水箱9，所述水箱9设置于灭菌锅主体1内部的底端，且所述水箱9内部的底端设置有2组加热电阻11；喷管3，所述喷管3通过支架设置于水箱9的上方，且所述水箱9内部的底端设置有水泵10，且所述水泵10的输出端通过连接管与喷管3连接；冷却机构2，所述冷却机构2设置于灭菌锅主体1的外部，对灭菌锅主体1进行降温冷却，延长其使用寿命。
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