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申请/专利权人：安徽润宝食品有限公司

申请日：2024-11-04

公开（公告）日：2024-12-06

公开（公告）号：CN119079240A

专利技术分类：...用加热[2006.01]

专利摘要：本发明公开了一种酱卤肉制品加工高温灭菌装置，涉及高温灭菌装置技术领域，其技术方案是：包括：底板，底板顶部固定连接有灭菌箱，灭菌箱一侧设置为敞口，灭菌箱另一侧嵌设有旋转块一，旋转块一一端外部固定套设有储存壳一，底板上滑动设有盖板，盖板上嵌设有旋转块二，本发明的有益效果是：在磁力的作用下电磁铁运动就可以使铁块、连接杆、两个圆杆进行往复弧形运动，两个圆杆往复弧形运动就可以使两个管道一不断的往复弧形运动，从而使两个管道一呈不断的来回摆动的状态，这样就可以不断的改变热气喷出的位置，可以避免热气一直从一个位置喷出，进而使热气均匀的吹在酱卤肉制品上，这样就可以保证杀菌的效果。

专利权项：1.一种酱卤肉制品加工高温灭菌装置，其特征在于，包括：底板（1），所述底板（1）顶部固定连接有灭菌箱（2），所述灭菌箱（2）一侧设置为敞口，所述灭菌箱（2）另一侧嵌设有旋转块一（3），所述旋转块一（3）一端外部固定套设有储存壳一（4），所述底板（1）上滑动设有盖板（5），所述盖板（5）上嵌设有旋转块二（6），所述旋转块二（6）一侧固定连接有储存壳二（7），所述储存壳二（7）上滑动设有推板（8），所述底板（1）上开设有T形槽，所述T形槽位于储存壳二（7）底部；管道一（9），其设置为两个，两个所述管道一（9）均位于灭菌箱（2）内部且两个管道一（9）前后分布，两个所述管道一（9）上均开设有通孔，所述底板（1）底部固定连接有热泵（10），所述热泵（10）出气口固定连接有管道二（11），所述管道二（11）前后两侧均固定嵌设有呈弯折状的管道三（12），两个所述管道三（12）均贯穿底板（1），两个所述管道三（12）的端头均固定连接有软管一（13），两个所述软管一（13）的端头分别与两个管道一（9）固定连接；圆杆（14），其设置为两个，两个所述圆杆（14）均套设在储存壳一（4）外部，两个所述管道一（9）均与两个圆杆（14）固定连接，所述灭菌箱（2）前后两侧内壁均固定连接有衔接块（15），两个所述圆杆（14）均贯穿两个衔接块（15）并与其滑动连接，两个所述圆杆（14）上固定连接有连接杆（16），所述连接杆（16）顶部固定连接有铁块（17）；弧形杆（18），其设置在灭菌箱（2）顶部外侧，所述弧形杆（18）与灭菌箱（2）之间固定连接有两个顶块（19），所述弧形杆（18）外部滑动套设有移动块（20），所述移动块（20）底部固定连接有电磁铁（21），所述电磁铁（21）位于铁块（17）正上方，所述移动块（20）顶部固定连接有齿板（22），所述齿板（22）呈弧形；辅助组件，其用于使弧形齿板（22）来回移动以实现两个管道一（9）不断的来回摆动、使推板（8）向左移动将储存框二中的酱卤肉制品推出；驱动组件，其用于使盖板（5）、储存壳二（7）等部件向左移动使储存壳二（7）与储存壳一（4）合在一起、使储存壳一（4）和储存壳二（7）进行转动。

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