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申请/专利权人：武汉科技大学
摘要：本发明适用于产油微生物培养技术领域，提供一种基于特殊氮源甲酰胺的非灭菌油脂发酵方法。具体地，毛孢子油脂酵母能够耐受较高浓度的甲酰胺，并代谢甲酰胺中的氮，以此驱动其迅速增殖并高效累积油脂。由于甲酰胺自身具备抗菌特性，因此整个发酵流程可以在开放的环境中进行，这一特点极大地简化了操作步骤并降低了生产成本。甲酰胺代谢产物的中间产物甲酸，本可以作为碳源被代谢，进一步实现了原料的全物质循环利用，提升了资源利用效率，降低了环境负担。本发明不仅提升了生产效率和降低了操作成本，还为环境保护和资源再利用提供了新的视角，展示了极高的实用价值和市场潜力。
主权项：1.一种基于特殊氮源甲酰胺的非灭菌油脂发酵方法，其特征在于所述方法包括如下步骤：步骤S1：活化产油酵母，并将酵母接种于种子培养基中，制备酵母种子液；步骤S2：配制油脂发酵培养基，添加一定浓度的碳源，0.5-4.0gL的甲酰胺作为氮源，再添加适量的其他营养物质，并调整pH，培养基无需灭菌；步骤S3：将步骤S1所得种子液接种至步骤S2所配制的未灭菌油脂发酵培养基中，在一定温度下非灭菌通气培养一段时间，待培养基中的碳源总浓度低于3gL时，终止发酵；步骤S4:固液分离收集含油菌体，提取胞内油脂。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 武汉科技大学 一种基于特殊氮源甲酰胺的非灭菌油脂发酵方法
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