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申请/专利权人：山东景岳生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种复合益生菌生产安全监测方法及系统，涉及生产监测技术领域，包括部署传感器收集环境数据，分析环境数据判断当前环境的稳定状态并制定对应措施，在环境恢复稳定后采集菌种和培养基中的原料样本进行微生物安全检测，判断原料合格情况并进行污染溯源分析。本发明通过实时采集环境数据，并根据环境状态和原料状态智能判断发酵条件的初始化参数，实现了环境、发酵条件及菌种形态特征的全流程监测，能及时捕捉环境波动、原料污染及菌种形态变化的细微特征，并基于异常分类结果生成相应的控制策略，有效提升了生产的安全性和稳定性，实现了生产过程中污染源的精确定位与分类，能够在污染事件发生时采取针对性地控制策略，避免生产损失。
主权项：1.一种复合益生菌生产安全监测方法，其特征在于：包括，部署传感器收集环境数据，分析环境数据判断当前环境的稳定状态并制定对应措施，在环境恢复稳定后采集菌种和培养基中的原料样本进行微生物安全检测，判断原料合格情况并进行污染溯源分析；根据环境状态和原料状态初始化复合益生菌的发酵条件并实时监测发酵过程中条件参数变化判断条件波动情况，在条件发生波动后采集菌种的形态图像并提取形态特征，检测菌种形态异常情况并进行分类；根据异常分类结果制定相应措施，存储生产过程中的监测数据并进行备份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东景岳生物科技有限公司 一种复合益生菌生产安全监测方法及系统
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