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申请/专利权人：内蒙古兰格格乳业有限公司
摘要：本发明公开了一种高产乙醛脱氢酶的凝结魏茨曼氏菌及其应用。凝结魏茨曼氏菌AlcoKer0031的分类命名为（Weizmanniacoagulans），保藏编号为CGMCCNO.31222。AlcoKer0031和含有AlcoKer0031的固体饮料可以高效降解人体摄入的酒精，减轻酒精对肝脏的损害，维护人体的健康。
主权项：1.一种高产乙醛脱氢酶的凝结魏茨曼氏菌，其特征在于：所述凝结魏茨曼氏菌（Weizmanniacoagulans）AlcoKer0031保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNO.31222，保藏日期为2024年7月8日。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 内蒙古兰格格乳业有限公司 一种高产乙醛脱氢酶的凝结魏茨曼氏菌及其应用
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