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申请/专利权人：河北德诺商品检测技术服务有限公司;石家庄职业技术学院(石家庄开放大学)
摘要：本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种基于食品安全的检验方法，本发明通过获取待检验食品来源，根据各待检验食品来源包括的具体数据获取各待检验食品来源的食品风险倾向表征参量，确定待检验食品的检验比率，获取对应检验比率的待检验食品进行食品检验，获取检验结果数据，筛选特征检验结果数据，根据特征检验结果数据结合各待检验食品来源的食品风险倾向表征参量计算潜在异常表征参量，判定是否再次取样进行检验，本发明通过评估生产过程中的隐患倾向以及运输过程中的隐患倾向对检验比率进行调整，且根据检验结果与隐患倾向结合再次对食品进行检验，从而提高对食品检验的可靠性。
主权项：1.一种基于食品安全的检验方法，其特征在于，包括：步骤S1，将待检验食品置于检验传送带，所述检验传送带设置有图像采集单元；步骤S2，通过图像采集单元获取待检验食品的食品类别；步骤S3，获取待检验食品来源，所述待检验食品来源包括生产来源食品以及运输来源食品，并分别根据各待检验食品来源包括的具体数据获取各待检验食品来源的食品风险倾向表征参量，生产来源食品的具体数据包括生产过程中的停机次数，环境温度异常次数，运输来源食品的具体数据包括运输过程中的环境温度，运输时长以及与预设运输时长的运输时长偏差量；步骤S4，根据各待检验食品来源的食品风险倾向表征参量确定待检验食品的检验比率；步骤S5，获取对应检验比率的待检验食品进行食品检验；步骤S6，获取检验结果数据，筛选特征检验结果数据，根据特征检验结果数据结合各待检验食品来源的食品风险倾向表征参量计算潜在异常表征参量，根据所述潜在异常表征参量判定是否再次取样进行检验。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北德诺商品检测技术服务有限公司 石家庄职业技术学院(石家庄开放大学) 一种基于食品安全的检验方法
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