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申请/专利权人：山东邦厨机械科技有限公司
摘要：本发明涉及卤煮锅技术领域，更具体的说，尤其涉及方形折角溢流煮锅，包括：锅体、折边、溢流口；所述锅体的俯视面呈方形，且锅体的四个侧壁之间及四个侧壁与底壁之间设有倒角；所述锅体两侧及后部的顶端均设置有折边，且锅体前部的顶端开设有长条状溢流口；所述锅体前部的外壁上固定设置有溢流槽，且溢流槽的两端与锅体两侧顶端的折边固定连接；本发明通过对方形折角溢流煮锅的改进，具有结构设计合理，整体无卫生死角，便于清洁打扫，锅体煮出的肉类浮沫可通过溢流口流入溢流槽内，并通过溢流管流出，防止肉类浮沫一直漂浮在锅体内，并且锅体内的刮板能自动将肉类浮沫刮除，实用性强的优点，从而有效的解决了现有技术与设备中的问题和不足。
主权项：1.方形折角溢流煮锅，包括：锅体1、折边2、溢流口3、溢流槽4、溢流管5、升降机构6、连杆7、刮板8、滑块9、连接座10、驱动机构11、布水管12、排污管13、支腿14、外壳15；其特征在于：所述锅体1的俯视面呈方形，且锅体1的四个侧壁之间及四个侧壁与底壁之间设有倒角；所述锅体1两侧及后部的顶端均设置有折边2，且锅体1前部的顶端开设有长条状溢流口3；所述锅体1前部的外壁上固定设置有溢流槽4，且溢流槽4的两端与锅体1两侧顶端的折边2固定连接，并且溢流槽4底部的中间位置固定设置有溢流管5；所述锅体1两侧顶端的折边2上固定安装有升降机构6，且两侧的升降机构6通过连杆7连接为一体；所述锅体1的上方设置有刮板8，且刮板8的两端通过滑块9与升降机构6滑动连接；所述刮板8一端的滑块9的外壁上固定设置有连接座10，且一侧的升降机构6的外侧固定设置有驱动机构11，并且驱动机构11通过连接座10带动滑块9滑动；所述锅体1的底部固定设置有布水管12及排污管13，且锅体1底部的四周还固定安装有支腿14；所述锅体1的外部设置有外壳15，且外壳15的顶端与折边2及溢流槽4固定连接。
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百度查询： 山东邦厨机械科技有限公司 方形折角溢流煮锅
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