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申请/专利权人：广州暨南大学医药生物技术研究开发中心有限公司;广东完美生命健康科技研究院有限公司;暨南大学
摘要：本发明公开了一种薏苡仁发酵多糖CP1及其制备方法和用途。薏苡仁发酵多糖CP1由t‑Glcp、6‑Glcp、4‑Glcp、4,6‑Glcp四种糖残基组成，主链为α‑4‑Glcp‑1→→4‑α‑4‑Glcp‑1→→4‑β‑4,6‑Glcp‑1→连接，支链为β‑4‑Glcp‑1→→6连接，具有三股螺旋结构和球状结构，平均分子量为8855Da。本发明通过薏苡仁多菌发酵液，采用超速离心、醇沉粗提多糖后，经柱层析分离纯化并冻干，获得薏苡仁多糖CP1。薏苡仁发酵多糖CP1具有清除自由基、抗氧化的生物学活性，有望可开发为活性原料应用于食品、化妆品或药物等领域。
主权项：1.一种薏苡仁发酵多糖CP1，其特征在于该多糖CP1主要由α-4-Glcp、α-6-Glcp、β-t-Glcp、β-4,6-Glcp四种糖残基组成，其分子结构如式I所示， 。
全文数据：
权利要求：
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