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申请/专利权人：石家庄永宸生物科技有限公司

摘要：本发明属于食品加工技术领域，且公开了一种豆粉生产用发酵装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐的顶端固定安装有顶盖，所述搅拌罐与所述顶盖的中部均设有真空层，所述顶盖的中部滑动套接有限位套，所述限位套的中部滑动套接有主轴，所述主轴的上部螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的上表面圆周等距固定安装有支撑杆，多个所述支撑杆的顶端均固定安装有连杆。本发明通过搅拌罐内部降低的温度使蒸发套与套筒内部的气体回缩，此时活塞受到大气压力和散热板重力向下移动，使螺纹套带动主轴反转，对搅拌罐内腔的豆团进行搅拌，从而实现利用发酵副产物驱动搅拌叶对豆团进行搅拌，避免电机驱动，降低电能消耗，降低生产成本。

主权项：1.一种豆粉生产用发酵装置，包括搅拌罐（1），其特征在于：所述搅拌罐（1）的顶端固定安装有顶盖（2），所述顶盖（2）的中部滑动套接有限位套（3），所述限位套（3）的中部滑动套接有主轴（4），所述主轴（4）的上部螺纹连接有螺纹套（5），所述螺纹套（5）的上表面圆周等距固定安装有多个支撑杆（6），多个所述支撑杆（6）的顶端均固定安装有连杆（7），多个所述连杆（7）远离主轴（4）的一端均固定安装有中块（8），多个所述中块（8）的底端均固定安装有压杆（9），多个所述压杆（9）的底端均固定安装有活塞（10），所述活塞（10）采用隔热材料制成，所述顶盖（2）的中部圆周等距固定安装有多个套筒（11），所述套筒（11）的上部固定安装有固定套（1001），所述固定套（1001）与压杆（9）滑动套接，所述活塞（10）滑动套接在套筒（11）的中部，所述活塞（10）与套筒（11）的接触面为光滑面，多个所述套筒（11）的下部均圆周等距固定安装有多个环套（12），多个所述环套（12）的中部均固定安装有橡胶膜（13），所述橡胶膜（13）采用耐热橡胶制成，多个所述套筒（11）内腔的底部均固定套接有连套（14），多个所述连套（14）的中部固定套接有蒸发套（15），所述主轴（4）的底部等距固定安装有多个搅拌叶（16），所述中块（8）远离主轴（4）的一端固定安装有散热板（17），所述散热板（17）与顶盖（2）滑动套接，所述顶盖（2）的上部设有冷凝机构（19），所述冷凝机构（19）包括多个气压阀（1901），多个所述气压阀（1901）圆周等距固定安装在顶盖（2）的内侧，多个所述套筒（11）的中部套接有环箱（1902），所述环箱（1902）位于顶盖（2）的上部，所述环箱（1902）靠近套筒（11）的一侧开设有第一通槽，所述套筒（11）上部靠近第一通槽的一侧开设有第二通槽，多个所述套筒（11）的中部固定安装有冷块（1903），所述冷块（1903）位于环箱（1902）的上方，所述冷块（1903）底部的内侧设有斜面，所述斜面为光滑平面，所述斜面的外边缘位于环箱（1902）中间，所述冷块（1903）的顶端圆周等距固定安装有多个散热片（1904），所述冷块（1903）与所述散热片（1904）均采用导热材料制成。

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