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申请/专利权人：潍坊市辉科食品有限公司
摘要：本发明涉及食用油处理的技术领域，特别是涉及一种食品油炸过程中的油处理系统，包括油炸箱，用于存储食用油并对食品进行油炸处理；挤压结构，用于对食用油中的残渣进行挤压并使其脱离食用油，所述挤压结构包括竖桶、第一副仓、输送通道、竖柱和活塞，竖桶竖向位于油炸箱下方，第一副仓安装在竖桶外壁上并与竖桶内部连通；该系统能够自动收集和处理油炸过程中产生的残渣，避免了传统手动打捞的方式，减少了人力成本和工人的劳动强度，同时也提高了处理残渣的效率和频率；通过对残渣进行挤压，使其中的油液被挤出并得以回收，这样可以减少油液的浪费，延长了油液的使用周期，降低了生产成本。
主权项：1.一种食品油炸过程中的油处理系统，其特征在于，包括：油炸箱（1），用于存储食用油并对食品进行油炸处理；挤压结构，用于对食用油中的残渣进行挤压并使其脱离食用油，所述挤压结构包括竖桶（2）、第一副仓（3）、输送通道（4）、竖柱（5）和活塞（6），竖桶（2）竖向位于油炸箱（1）下方，第一副仓（3）安装在竖桶（2）外壁上并与竖桶（2）内部连通，输送通道（4）用于连接油炸箱（1）和第一副仓（3），活塞（6）位于竖桶（2）内部上侧，竖柱（5）位于竖桶（2）内部下侧，竖柱（5）和活塞（6）之间的竖桶（2）内部空间用于处理食用油中的残渣，竖桶（2）外壁上倾斜连通有用于排渣的排料通道（7），所述竖柱（5）内部开设有空腔（8），竖柱（5）顶部密布有滤孔（9），滤孔（9）与竖柱（5）连通；单向结构，所述单向结构位于所述第一副仓（3）内，并且所述单向结构用于使食用油在输送通道（4）和竖桶（2）之间单向流动；回流结构，所述回流结构用于使竖柱（5）内的食用油回流入油炸箱（1）内；清理结构，所述清理结构用于将竖柱（5）上经过滤孔（9）过滤处理的残渣清理至排料通道（7）内；其中，油炸箱（1）底面倾斜。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 潍坊市辉科食品有限公司 一种食品油炸过程中的油处理系统
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