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申请/专利权人：上海爱餐机器人(集团)有限公司
摘要：本发明涉及智能烹饪设备技术领域，公开了一种可使炒锅内食材受热均匀的搅拌装置，所述搅拌装置由可对炒锅内食材进行搅动的内搅拌子、外搅拌子和凸起部中的两种或者三种构成，所述内搅拌子和外搅拌子在径向方向上错位设置，所述凸起部设置在炒锅的内壁上，该凸起部沿炒锅径向方向延伸。本发明可同时对炒锅内多个区域的食材进行搅拌，使食材受热更均匀、搅拌效率高，从而保证菜品的出品率。
主权项：1.一种可使炒锅内食材受热均匀的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置由可对炒锅4内食材进行搅动的内搅拌子2、外搅拌子1和凸起部3中的两种或者三种构成，所述内搅拌子2和外搅拌子1在径向方向上错位设置，所述凸起部3设置在炒锅4的内壁上，该凸起部3沿炒锅4径向方向延伸；所述外搅拌子1具有长条状的顶表面11，所述顶表面11的首端111至尾端112分为下段、中断和上段，所述下段的曲率中心位于所述顶表面11的上方，中段和上段的曲率中心位于顶表面11的下方，且下段的曲率半径小于中段的曲率半径且小于或等于上段的曲率半径，中段的曲率半径大于上段的曲率半径；由外搅拌子1的首端111至尾端112，该顶表面11的形状为弧形，外搅拌子1的首端111位于炒锅4底部43，尾端112在其以炒锅4轴线为轴的旋转方向上朝后上方延伸，顶表面11与旋转曲面的最小夹角大于1°且小于90°。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海爱餐机器人(集团)有限公司 可使炒锅内食材受热均匀的搅拌装置
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