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申请/专利权人：张家港市华天药业有限公司
摘要：本发明涉及谷胱甘肽发酵生产领域，尤其涉及一种提高谷胱甘肽产量的发酵工艺，包括以下步骤：S1：活化培养：先将酵母菌菌株活化培养至长出单菌落，再将所述的单菌落进一步活化培养25‑35h，即得活化后的种子液；S2：发酵培养：将活化后的种子液接种至发酵培养基中进行发酵培养，培养18‑24h后，加入1‑30mM3‑磷酸甘油酸、1‑10mgL辅酶Q10，继续发酵培养得到所述的谷胱甘肽。本发明创造性地在谷胱甘肽发酵过程中添加3‑磷酸甘油酸、辅酶Q10，二者协同诱导谷胱甘肽的生物合成，大幅度提高谷胱甘肽的发酵产量；且非半胱氨酸的发酵体系，保证了谷胱甘肽规模化发酵合成的稳定性，适于批量化扩大生产。
主权项：1.一种提高谷胱甘肽产量的发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1：活化培养：先将酵母菌菌株活化培养至长出单菌落，再将所述的单菌落进一步活化培养25-35h，即得活化后的种子液；S2：发酵培养：将活化后的种子液接种至发酵培养基中进行发酵培养，培养18-24h后，加入1-30mM3-磷酸甘油酸、1-10mgL辅酶Q10，继续发酵培养得到所述的谷胱甘肽。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 张家港市华天药业有限公司 一种提高谷胱甘肽产量的发酵工艺
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