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申请/专利权人：广东威斯达新材料有限公司;华侨大学
摘要：本发明公开了一种松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖的制备方法、由其制备的食品包装膜及用途。松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖的制备为：先将松松香季铵盐和两性离子磺基松香制备成酰氯，然后与壳聚糖在N,N‑二甲基甲酰胺的催化下反应，提纯，得到松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖。食品包装膜的原料组分包括：松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖5‑50份，明胶50‑100份，甘油20‑40份和水800～1500份。本发明将松香季铵盐和两性离子磺基松香采用接枝的方法合成到壳聚糖中，改善了壳聚糖的水溶性，增强其抗菌效果，同时所制备的包装膜力学性能好、抗菌性强、生物安全性高，具有屏蔽紫外线、高透可见光的双重效果，可显著延长食品保质期。
主权项：1.一种松香改性食品包装材料，其特征在于：其原料组分包括：松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖5-50份，明胶50-100份，甘油20-40份，水800～1500份，所述份数为质量份数；松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖的制备方法，包括如下步骤：1将松香季铵盐和两性离子磺基松香分别酰氯化，制得松香季铵盐酰氯和两性离子磺基松香酰氯；2松香季铵盐酰氯和两性离子磺基松香酰氯与壳聚糖在N,N-二甲基甲酰胺的催化下反应，提纯，得到松香季铵盐和两性离子磺基松香改性壳聚糖。
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权利要求：
百度查询： 广东威斯达新材料有限公司 华侨大学 一种松香改性食品包装材料及其制备方法
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